Cercà un modu di usà parechje erbe frescu da u to giardinu? Pruvate a so ricetta simplice per una ricetta è faciule vegetariana pasta fetta in pasta fresca aromatizzata cù freschi freschi, inclusi alfabbetu è u pilu, è inspiratu da u pesto di pesti tradiziunale di l'agliu, u basilicu, è da u furmagliu Parmigsonu.
Aduprà a presciera di pasta fatta fresca è cume una basa è aghjunghje i vostri veli favuriti o insalata di pagliaru, cum'è l'olii negri, pezzi rostichi o picchi freschi picchi, corati affucati d'alcachofra o tomati freschi o secchi. Hè ancu diliziu cum'è questu, cum'è l'arbeji freschi brillanu in questa faccia di pasta fatta è simpla. Per una versione vegan , simpricimenti omessi u furmagliu Parmigraniu, o, scambia per un ligame purificatu di u levitu nutrizionale per un stimulu di sapori simili.
Questa ricetta pasta fatta pasta fresca hè vegetariana, ma se vulete ch'ella esse vegana, ancu puderebbe ombra di u furmagliu Parmigrane.
Chì avete bisognu
- 10 oz currie (rotini) pasta
- 1/4 tassa d'oliu d'oliu extra virgola (divide)
- 3 dente d'agliu (piccatu)
- 1/4 tazza di basilica fresca (chopped)
- 1/4 tazza di tagliola fresca (tagliata)
- 1/4 cup pine nuts
- 1/4 tazza di furmagliu Parmigianiu (raffia)
- 1 tbsp. succo di limonu
- Salottu di mare o sal kosher (o à u gustu)
- Dash ground black pepper (o à u gustu)
Cumu fà
- Prima, preparanu a pasta sicondu l'istruzzioni di u pacatu. Scurcianu beni e permettenu di cool. U becu rapùttu: A maiò parte di i cunsiglii di cunsultà a pasta di culazioni in acqua salciamente moltu à cenau una pasta di salad para maximizar sapore. "Salatu bè" significa almenu una cullizzioni sera di u salinu va in l'acqua, è parechji parsoni cunsucenu dui cullizzioni suli di u salinu. Hè una preferenza persunale, ma aghjunghjenu un gustu bellu. Tocca à tè.
- Calami a mità di l'oliu d'oliu virginu extra (circa dui cullizzioni) in una granchi castagna è aghjunghjenu in u piccu di l'aghju nantu à u focu medium. Chì per un minutu o dui, stirring, per aduprà u calore à bassu è aghjunghjenu a basilica fresca picchina è u pilone.
- Cugliinu per un minutu, finu à calore. Vulete solu chì l'arbeji freschi per cumincià à calà in eternamente, per liberà e so sapori quant'è pussibule, ma ùn vogliu micca fà chì vulemu o cumincianu à cottura.
- Eliminate e terre di i calori è permette di crescenu.
- In un grande tastu, combina a pasta cuciata è sguttata cù tutti l'ingredienti rifinituri, ancu allu e l'arbe e coccia, u restu di l'oliu d'oliu, u zùmmu di limonu, i pinni è u furmagliu Parmigraniu.
- Scena generosamente di salitu è pimentu, à u gustu.
- Toss tu pasta salad well and serve cold. Pudete ancu vulsutu di falla chill for an hour or two in the refrigerator prima di sirviziu per fà i so sapori sviluppà veramente.
Enjoy your cold pasta pasta vegetariana!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 352 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 104 mg |
| Carbuidrati | 46 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 10 g |