Aghju campatu in una casa chì cume a cipolla nantu à quasi ogni cena di pranzu, è se cipudiu ùn eranu micca in u percorsu principalu, era definitamente in l'insalata. Aiu aghju amu u me amori di e cipudine in tuttu l'annu è l'utilizanu in tuttu, da i sopuli à u pane. A cipolla pane d'aziende hè un pienu di levadinu simplici chì aghju fattu una sera per serve di spaghetti. U pane pò esse usatu caliu o pò esse supplimentatu cù u so furmagliu fugliali favorito è torra.
Chì avete bisognu
- 3/4 tazza di acqua cale, 95 à 110 gradi F
- 2-1 / 4 Tsp. o 1 pcg. (1/4 oz), levitu seccu attivu
- 1/2 tazza di latte, temperatura di l'ambienti
- 1 tbsp. zuccaru
- 1 tsp. u sali
- 1 tbsp. soia brutta
- 1/2 tbsp. addina in pezzu
- 1 med cipolla gialla, picatu finamente
- 4 tazzi farina pane, circa
Cumu fà
- In un grande cungozzu, aghjunghje l'acqua è u levitu. Aggiungi u latte, u zuccheru, u salinu, a mantra, u pani l'agliu, è a cipolla. Stir. Aghjunghje 3 farina di tazzi è mischjà bè. Agghiunce assai farina per fà una pasta chì seguita a cullette vicinu à a tazza. Aggiuncia massa nantu à a superficia ligeramente floured e knead durante 4 minuti, è aghjunghjendu più farina quantu bisognu finu à chì a pasta hè ardu è liscia à u toccu. Poita a metta in medium greased bowl. Dove a pezza in a tazza di manera chì a cima hè untuvata in grassi. Coperta cù pappagalli puliti è si ponu arritta in un locu cale è prughjettu di libru durante 1 ora o finu à a doppia.
- Punch down pasta. Piglia a pasta in un pianu livatu pianu e ameli per 4 minuti o finu à chì e bombe sò fora di u pane. Forma di massa in u pani. Place loaf in pan breaded. Coperta è si deveni crescenu in un locu cale è prughjettu di libru durante 45 minuti o finu à duppià in grandezza.
- Pancake pane à 350 gradi F durante 45 minuti o finu à chì u pane sannia voce da quandu u cima hè stufa. Eliminà u pane da u panu è lasciate in un rack.
- Servite u pane cibo cun un mantellu foddi o, per sapori d'ajuntamentu extra, cù l' agliu chive butter . U pane pò esse ancu tagliatu, cundottu da un furmagliu fugliali favorito, cum'è u furmagliu di mozzarella rossu è tostati in un fornito di tosca finu à chì u furmagliu si funnu è u pane è leggeramente marrone.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 122 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 7 mg |
| Sodiu | 635 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |