Ùn avete dumandatu u mantellu fiat magre sottumessi à a vostra bistecche locale? Hè assai faciule à fà in casa è diventa nantu à tutti i vostri pane homemade è i pani corsi caliu.
A ricetta pè u mantellu bè frettu ùn pò esse più faciule. Tutti questi bisognu hè un bastone di mantra è un latte o acqua. Dopu à sei minuti, avete una manteca diliziosa è cremosa chì si diffende facilmente per ogni pane. Pudete ancu aghjunghje un aromatizazione è persunalizà u gustu à un pane particulari u panificatu.
Chì avete bisognu
- 1 bastone (1/4 libra o 1/2 cup) mantra (affucatu)
- 2 cullizzioni di latti o acqua
Cumu fà
- Doppu chì a mantenza ha abbandunata à a temperatura di l'ambienti, mette in petite tavuletta.
- Aghjunghjene u latte o l'acqua.
- Whip cun un mezcladoru in a bassa velocità per 1-2 minuti.
- Imbuligheghja in alta veloce per 2-4 minuti finu à chì a mantova hè lumetta è cremosa.
- Ammaistrà in a frigorifera quandu ùn hè in usu.
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Hè veru chì u so propiu mantellu latte hè faciule, ma quarchi punti ponu aiutà in u viaghju.
- Assicuratevi chì a to mantra hè mantunata. Idealmentu, si deve esse distituitu da u fretru 30 minuti prima di cumincià a zuttata. Questu facenu a so cumpagnia assai faciule, postu chì a mantutoghja ùn sia micca pigliata in i latti è si combina più veloce cù u liquidu.
- A Leca hà da fà un mele di crema cremante è anu da l'opzione preferita. Ùn correghjanu à a tenda si serebbe fora, ma l'acqua fate bella.
- U mantellu immersi duve esse guardatu in a frigorifera in un cuntainer di plastica cù una bona tappa. U ricchicamentu di una vanda bagnera di fossa ùn hè micca una mala idea finu à ch'ella hè pulita.
- U mantellu bè fugliale hè stabile è duverebbe bè per unepto di 10 ghjorni ma averà un pocu più duru quantu più longu.
Add Flavour à u Capicciosu
In vista di aghjunghje un pochi savore à u mantellu? I pussibbili sò infinitasi è quì sò unipoei idee per avè principiatu.
- Aggiungi Aggiungi Friti o Secchi - Basmati, cipői, ore, orecchie, è percolatore facenu grandi additivi à u mantellu bè. Simply chop fresh herbs o aghjunghjite small amounts of dried herbs while whipping the butter.
- Creamy Brown Sugar Butter - Un mantellu dulce, questu fantastichi nantu à u granu pesu, è pane biancu è hè perfettu per a cibo è corsi d'invierno.
- Agliu Chive Butter - Aggiungi u latte à sta ricetta è u zitellu prima di sparà u pane o baguette in Italia.
- U mugu di limonu - Pruvate stu ziddu di zestà nantu à rotuli bianchi è u pane, maghi muffins o di pezzu maiò.
- Pagliellu R Roasted - Cercate una cosa picca picca? Pò l'aspargiu un pepino rosse è dadi allora prima di plegà in u mantellu bracciale.
- U Micutu Notturata - U citrus dolce ghjuntu in ghjocu cù u mantellu bracciale chì pò esse furnitu nantu à pane veloce, muffins, o glafes è pancakes.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 102 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 30 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbuidrati | 0 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |