Stu picculu pagnu di u pane biancu hè aromatizatu cù rosemary frescu è l'agliu chopped. U gustu hè increditu è hè u pane pianu perfettu per serve à dui persone. Servite cù cena o cù un furmagliu di furmagliu.
Rendimentu: 1 pound round pane.
Chì avete bisognu
- 3/4 latti di latte, temperatura di l'ambienti
- 1 tsp splattered yeast
- 1 spugna oliu d'oliu
- 1/2 Tbsp sugar
- 1/2 tsp di u salinu
- 1 Tagliati freschi di romarinul, chopped
- 2 craci d'alli, picchi finamente
- 2 tazzi farina pane, circa
Cumu fà
- À pruduce mediu, aghjunghje u lèvitu latte è latinu seccu. Aggiunna oliu d'oliva, zuccheru, salitu, romarinete frescu è l'agliu chopped. Stir. Add 1 tazza di farina è mischjanu bè. Aghja aghjustatu in a farina restante, farina adatta per fà una pasta chì seguita a cullette vicinu à a tazza. Aggiuncia massa nantu à a superficia ligeramente floured e knead durante 4 minuti, è aghjunghjendu più farina quantu bisognu finu à chì a pasta hè ardu è liscia à u toccu. Poita a metta in medium greased bowl. Dove a pezza in a tazza di manera chì a cima hè untuvata in grassi. Coperta cù pappagalli puliti è si ponu arritta in un locu cale è prughjettu di libru durante 1 ora o finu à a doppia.
- Punch down pasta . Piglia a vapechie nantu à a patezza ligne figliata è amassi pè 4 minuti o finu à chì i bombe sò fora di u pane. Forma di massa in u pate tettu pianu. Pòcchia nantu à una pappagghia o una pizzica di pizza. Coperta è si deveni crescenu in un locu cale è prughjettu di libru durante 45 minuti o finu à duppià in grandezza.
- Bake loaf à 350 gradi F per 35 à 40 minuti o finu à chì u pane hè biancu arricatu. Eliminà pagnu da a scheda è lasciate in rack.
Pane Baker Tips:
- Pudete utilizà ogni tipu di latti in sta prezzione: latte sana, scorza, latta fatima, etc. Ogni puderebbe rimpiazzà ancu cù l' acqua è u latte seccu non fegate .
- U latte pò esse sustituitu cù latte di soia.
- Ci hè un tagliu di cunversione di latti in latti in latti in latti . Aduprà per calculà a quantità di latte seccu per aghjunghje à l'acqua quandu sustituverà u latte in a ricetta.
- Spraying loaves cù l'acqua mentre l'acchianu pruduceranu una crosta cruciera.
- Pince pranzi cù u biancu d'ovo di coccia da pruduce una spluta brillanti.
- Pince pane avec lignu prima di puddastru per produscia una scorcia fosca è brusta.
- Pince pane avec buttae inmediatamente dopu à pudrirà per pruducia un leggerissimu leggeru.
- A farina di pane hè una quantità più altu di glutina ca a farina piattura. Questu significa chì u pane fattu cù a farina di pane s'arrivela più di u pane fattu cù farina per alloghja. Pudete fà a vostra farina di pane agghiuncendu 1-1 / 2 cullenade di gluten à ogni tazza di farina piattura chì utilizate in a vostra ricetta di pane ..
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 74 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 2 mg |
| Sodiu | 223 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |