À circà u pane perfetta per serve cù u so soppa o pasta cena? U pianu biancu trasfurmatu hè u pezzu perfetta per piacè à serve à l'intimi ambienti di cena è à l'assemblei familiale.
Chì avete bisognu
- 1-1 / 2 tazza acqua, temperatura di l'ambienti
- 1 Tbsp o 2 pkg. (1/2 oz).
- lattice seccu attivu
- 1/4 tazza di mantellu friddu o d'esurtazione
- 1 zucchero
- 1 Tsp Salt
- 4 tazzi farina pane, circa
Cumu fà
- In un grande latinu, imbulighjate a temperatura di l'ambienti è u levitu. Aggiuncenu a mantra, u zuccaru è u sali. Stir. Aggiunza 3 tazzi di a farina di pane è fate bè. Aghjunghjule à a farina di pane restante à fà una pasta chì seguita a cullette vicinu à a tazza. Turn pasta in una superficie ligreamente floured e appicienta durante 10 minuti, aghjunghjendu più farina quantu necessariu, finu à chì a pasta hè firmà è liscia à u toccu. Pujene a pasta in un pappagallo grezzu. Piglia a massa nantu à a tazza, perchè chì a cima hè ancu ligatu da untuolo. Coperta cù un pappu nettu o pappagallo di plastica, è permettenu di risplendiri in un locu caldu è libru d'una ora.
- Punch down pasta. Piglia a foglia nantu à una patezza ligurevamente ligata o di a superficia è appicultà i bombe di circa cinque minuti. Divide a pasta in 6 pezzi uguale. Set 3 pieces aside. Scuprite u restu 3 pezzi di pasta trà i vostri mani, facennu 3 stiglii, circa 12 pulgati long. Line strippi side à side à nantu à i tagliati. Stivali di Braid, cuminciendu da u centru è travagliendu à a fine, è intrecciate cù l'intrecciate. Braid l'altra parte di a pagnu, da u centru à u finale, è aghjunghje l'estremità. Pone a pane trenzate nantu à una foglia di lubricante grezzu è repite u passiu per torcia u restu 3 pezzi di massa. Coperta i pani cù una spugna di culore o plastica, è dete cullà in un locu cale è prughjettu di libru durante 30 minuti o finu à a doppia.
- Agghiunciu u pane à 350 gradi F durante 40 minuti o finu à chì u pane nantu à u tagliu pianu è doru marronu è u pane sona voce quandu u cima hè sfruttata. Eliminate i pani da i piaghji furmuli è lasciate nantu à u rack.
Pane Baker Tips:
A farina di pane hè una quantità più altu di glutina ca a farina piattura. Questu significa chì u pane fattu cù a farina di pane s'arrivela più di u pane fattu cù farina per alloghja. Pudete fà a vostra farina di pane agghiuncendu 1-1 / 2 cullini di gluten à ogni tazza di farina piattura chì utilizate in a ricetta di u pani.
Ùn hè micca impurtante per amparà a pasta di pani .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 64 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 9 mg |
| Sodiu | 268 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |