Questa ricetta hè bella quandu vulete cammara grilla, ma ùn senti micca cum'è custruisce un focu chì avete solu avere bisognu di cinque minuti. I cammimi sò sbagliati veloci in un panu è sò stati cotti à e so cunchiglia per u sapori supplementu è di l'umidità.
Chì avete bisognu
- 1 libra (16-20 per lb.) ghjambnu cammarinu, cunfratura, diventata (vinnutu "prima, pronta à scorcia")
- 1/4 ciudella pappatura negra
- 3/4 zucca. u sali
- 1 settimana ketchup
- 1 spinafu
- azucardo marronu
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 1 tablespoon vegetale oil
- 1 zucchina chili poi
- 1 cucumber cumin
- 1/4 ciudella allspice
- 1/4 ciudella, cayenne pepper, o à u gustu
- Legumi di limonu
Cumu fà
- Rinvive e scurraranu po curatu.
- Cogliu tutti l'ingredienti in un pappagallo, andciughe finu à chì u zuccaru hè dissolutu è i gambarini sò stati. Coperta è lasciate durante 15 minuti in a fria.
- Preheat un skillet à nantu à una focu mediu altu finu à calore.
- Aggiuncinu a cammarera è piacere à circa 3 minuti, finu à oghje. I cunti si saranu charred and browned, ma a carne ùn sia micca, perchè ùn ùn anu preoccupatu di l'altri scuraghjenu troppu scuru - anu vistu cumu eranu grillati nantu à i carbuni.
- Eliminate à un pianu, è quandu si manca bè cumu per manighjà, serve calienta cù u limonu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 197 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 227 mg |
| Sodiu | 661 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 27 g |