Stu casserole di vacca moltu hè statu longa una ricetta famigliali di famiglia, è hè un cinch per preparà è cocchi. Cumu pudete dite da u nome, hè un "coperto" di cazola, fatta cù capasti di risu, patate, carne di vacca moltu è verdura.
Pensa à ombra di e patate è aghjunghjene più zucca è una altra verdura, cum'è un fagiolo eccu o u corru. Aghju aghjunghje una poma di tomate diceda cù u zucchero, cum'è a sopa di tomate è tagliate l'acqua à 3/4 tazza.
Chì avete bisognu
- 2 cucchiati
- oliu vegetale
- 1 1/4 liri magichi
- beef moltu (almenu u 85% dodianu)
- Salt à gustu
- Pappatura negra fresca in u gustu
- 1 colti di tosciola
- 1 tazza cipolla picata
- 3 patate miglii in tagliati
- 1/2 taza di rossu rossu
- 1 tazza di piccatu
- carotte
- 1 tazza di api picatu
- 1 can tomato soup
- 1 tazza acqua fogera
Cumu fà
- Cuttura un pane di cucina 2 1/2 quarti. Calami u fornu à 300 F (150 C / Gas 2).
- Calami l'oli vegetale in una granchi castagna nantu à u caldu fissu. Coglie u viteddu di terra, trascurgendu, finu à mari, è micca più rosu.
- Spruchendu ogni gamma chjucu cù u salinu, u pappinente è u paprika, u capi i cipolle, u viteddu chianu, poi u patate, u rossu, a zia, è l'api.
- Cogliu una soppa condensata cù l'acqua di zuffone è valdi a cassola.
- Cubra è cocchi à 300 F per 3 ore.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 579 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 126 mg |
| Sodiu | 255 mg |
| Carbuidrati | 45 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 45 g |