Ci hè parechje ricette per a castagna di a colza bianca nantu à quì, in particulare publicata nantu à siti è blog di u celu di gluteni o di carb-pocu. Ma cumu si unu chì hà sceltu chì a ricetta di a farina di brùagliu hè megliu per elli? Ciò chì hè u più gustu? Chiddu chì fà cadai ricetta distinta? O ovirta noi chì dice, unicu?
Ci voli à pinsà chì a ricetta sottucategata hè bella diliziosa è unica. Cù l'aghjunghjule di lentee rosse - per a prutetta proteini è nutrienti - pensemu chì a crosta di coliflora hè sempre furnita una pruduzzioni di paniu parechje più.
Ma ùn hè micca solu a pruduzione chì seguitemu a banana. Hè un savore savore, cinghi crispy è una robba fina chì mantene in parechje chjappu. Ùn basta solu a nostra parolla per ellu. Dàteli un prucessu stessu!
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di brùzzula (rafate o finamente chopped)
- 1 ovu
- 1 tazza di furmagliu mozzarella (grated)
- 1/4 tazzi di furmagliu parmiglianiu (raffia)
- 1/2 tazza lenticchie russa cociata (coccia è fretu)
Cumu fà
- Preheat the furnu à 425 F
- Linite una cookie sheet o pizza pizza cù una robba di silicone è un pezzu oiled di carta pergamosa.
- Micru à a colza durante 6 o 8 minuti. U brocculu ti mancu seru ligne, ma micca brusgiatu è sfucatu. Chì a colza chjaru.
- In un grande cunghjettu mmeghjanu l'ovu, i casgi, è e lenticchie. Trasfigurate in a coliflorie, appuntamentu à a mistura finu à umane forme di pasta.
- Pone a pasta in u panificatu da a panna è a prutella in un cercolu planu circa un inch inchus. Pudete un pezzu di carta pergamosa nantu à a pasta è utilizate un pezzu rotanti à scaccià prestu in un cingulu rinu chì hè 10 cm in largu. Sì ùn avete micca travagliu di pergamino, serebbe usarete e mani à piglià apprezzà a pasta in una crosta.
- Agriau a crosta per 15 minuti
- Eliminate a furza di u fornu è aghjunghje i vostri pillutti. Salsa, più furmagliu, oliu, salami o prosciutto, cipolla, ecc ... Questa crustica pò esse ghianta solu a salsa è troppu spulosa, cusì utilizate una salsa potacea di pizza è solu difesa nantu à una prima capa (circa 1/4 à 1 / 2 cup).
- Riturnà a pizza à u fornu è aghjunghjenu altre 8 à 12 minuti finu à chì i calzi corsi sò caliati è a crosta hè crozza in u cirche.
Ricette Tips:
- Per finamente chop the coliflor, o gridendu da a manu nantu à un agrossu box o tagliate in picculi pezzi è finamente chop in un processore alimentariu. A texturizazione di a brùzzula rinsegna / zanca chè sembe parechji grani di risu.
- A microledda di u brocciu rossu si cocava un pozzu è ancu secca per quessa chì a crosta ùn hè micca troppu umida.
- U furmagliu aghjunghjia bundanza di salinità in questa freccia, perchè ùn aghjunghjenu micca salte extra.
- Per cocchi lenti di rosassa per questa ricetta (è per avè qualchì volta):
- Lavute a lente à pateanu moltu acqua nantu à elli in un colatore o rinfriscenu in un coltu di acqua (draining, dopu à aghjunghjendu acqua fresca di parechji volte). Sceglie a lenticchie è scumpete qualcosa chì ùn ùn pareva una lentilla, cum'è roche di piccati, paglia è altri ruscelli.
- Paghjate 2 tazzi d'acqua (Ùn aghjunghjenu a salina l'acqua) per fogghi dopu aghjunghje una tazza di lente. Aduprate u calore à un gustu assai, simplicitore. Cook svilò durante 15 o 20 minuti. I lenticchi sò fatti quandu sò allazzati, ma ùn hè micca cunsatte di pisci. Sì bisognu, aghjunghje l'acqua cum'è a dilazzioni per a sicuru d'esse sempre sempre cuparti da l'acqua.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 336 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 128 mg |
| Sodiu | 240 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 32 g |