10 Cunsiglii di serviziu di servizii per Bartenders

Pigliò savvy è charisma, cù una cunniscenza di e bè, per esse bettitore bè . Questu hè unu di questi travagliati in chì u vostru successu deprezza da a vostra personalità quantu à a vostra skill detta a bar.

Frà altri cose, avete bisognu à esse un saccu di cumpagnu, un servitore, un urganizadori, un cascu, un amicu, un psiquiatre, è un pocu di freak. U serviziu di u cliente hè chjaru perchè a maiò parte di u vostru inguduce vene da conselli Ci hè quì chì parechji cose à mantene in mente quandu vene à questa parte di travaglià a bar.

• 01 di 10

  Avete una bona Attitude

  Questa hè a industria di ospitalita, è ogni camarera hà bisognu di ricurdà quellu . Per esse successu, avete bisognu di mantene una bona actitudine - ùn importa ciò chì u vostru dia ghjornu bellu è tratta à ogni cliente u listessu.

  Ogni cosa simile cum'è un sorrisu è salutazione quandu un patronu si si stalla è l'aghju dettu chì quandu partenu ùn pò fà l'impresione più grande.

• 02 di 10

  Mantene a Bar Clean

  Nunda dice un bartender nonprofessional (o quellu chì ùn piace micca) più di un bar brutta. Parechji di i megliucini sò sempre limpiificà, è ponu fà maraviglii per migliurà l'esperanza di u patronu.

  • Utilice e toalette di bar limpi per lavorà u sopra à voce quandu avere l'acqua o spuladore.
  • Mantene a retroiutera diretta da mette l'arghjentu di quì l'appressu allora.
  • Dispose of glasses vacanti, wrappers pappagalli, servilluli, è altri bundle cum'è avete vistu.
  • Semplici di còteci cunsulevuli.

  Queste apparentemente chjucu ci facenu un grandi impressu è pò esse spessu fà nantu à u vostru modu back to the tap. Hè bisognu di sèntelu da u patrone ancu, ma hè veru: "Se tenete tempu per favvi, avete u tempu di puliti".

• 03 di 10

  Suggerimenti

  I suggerenti ghjudizii hè una di e cose chì ponenu i clienti off that you care about their experience. Dopu tuttu, sì in u bar più di quellu chì sò, perchè si u cunnisciutu di una bona eddu, perchè tene u mantellu?

  • Se vedi una donna pervene u menu di coctele durante cinque minuti, avete suggerisce qualcosa di a carta.
  • Se una coppiu si trova indecisiva, avete da fà un suggerimentu.
  • Quandu site un salottu qualcosa, ponit una servirettula côctica nantu à u bar è li dicenu about the drink of day's specials o un cóctelu chì site un poveru animatu.
  • Sì avè un regula in regularità chì vene a cosa ancu ogni tempu, pruvate una suggerimenti quarchi cosa simili, o prupone l'ùquitu beviu cù quellu novu spiritu chì avete ghjustu in stock.

  Vuitu volte di 10, u clienti avarà da piglià u vostru cunsigliu postu chì sò un espertu. Cume spessu, i clienti hanu amu ancu a gratitenza cù un punta più bona.

• 04 di 10

  Treni a vostra memoria

  Avete da esse utretti fiddoli allargavanu allora l'ordine di vinu, invitati à u baru chì odi à vede nuvagni vacanti davanti à elli, è circa 20 cose chì avete de verificà a stallata. Una bona memoria in tempu curretta hè una di e chjavi di stà una bartender riescita. Aiutà aiutà à mantene una barra attuale sottu u cuntrollu.

  Pudete esse pussutu rispenda:

  • Mandati di diversi copii è aghjunghje cù u partitu, affinch'elli si sò cullate.
  • Ricordate ciò chì ogni persona chì si senti à u bar hè una pumu per a prusta rota.
  • Re membre di i nomi (è forsi l'altri dati persunali) di i vostri règuli regularmente cù i zitelli chì preferenu.

  Inoltre, avete un bonu scuru di prudutti in u vostru banquet memoria. Cumincià à apprendu a più famosa è i favori lucrativi lucali, dopu aghjunghje novi per andà in andà.

• 05 di 10

  Anticipate Toto

  Cum'è camminatore, avete bisognu di sappiutu tutta a cosa di u to bar è esse preparatu per l'imprevisu cumu.

  • Cumu hè a vostra stallata di limoni è limi ?
  • Avete bisognu di vetru nettu o di a birra restocked?
  • Hè u keg o ice bundle?
  • Ciò di e bèie à u bar? Sì vi vede chì una zuccaria hè scritta à l'ultimi picciotti, dumandate s'ellu u cliente voli un altru.

  Se anticipate e so bisognu di u bar, tuttu sera aggradèvule è lisu (ombra).

• 06 di 10

  Fiera

  Hè a natura umana per dà trattamentu preferenziale à una persona à l'altru, ma un camarero hà dettinu per quellu u abituitu. Puderete esse amparatu u listessu monte di cura è l'attinzioni à ognunu in u vostru bar, u vechju amicu è novu simili.

  Evite entre in una conversazione profonda cù un patronu. Mentre chì stanu travagliatu, scansanu dinò u restu di u baru per e vini chì anu da esse chjucu, servitori chì deve esse rimpiazzati, è tabulati chì deve esse cashed out. Se ignore una persona, quellu ponu riflettinu a negligenza.

• 07 di 10

  Be Honest

  Ogni persona chì cammina da a porta hè di stà à cumanda, cum'è u barman, cù una bona spirantata. Una di e poutite di ciò chì pudete fà hè per fallutà questa fiducia.

  Underpouring è sopra à e coperchio po viaghjate rapidamente una mala reputazione chì pò esse custruite u vostru travagliu è possibbilmente impacti à prospettivi di u futuru in a zona. Inflating tabs for money in your pocket or a drink for a friend is purely inacceptable and unprofessional.

• 08 di 10

  Ùn Fixate in Tips

  Hè veru chì, in a barra, i vostri cunsiglii prubabilmente cumpone a maiò parte di u vostru ingudu. In ogni casu, sè stà obsessed à tutti quellu chì dà u megliu (o ancu u 15-20 percentuale) propriu ogni ghjornu, da esse vede nantu à a vostra riti.

  Se un cliente falza un dollaru nantu à a barra dopu l'ordine di trè zucca stampata in dui ore è dà un visu di disgust, l'altri patroni pusarà notu, è a so percepzioni di voi ùn saria micca favurèvule.

  Pigliate i vostri cunsiglii chì sò datu, fate u vostru megliu u tempu è u pagu aghjunghje. Certi pirsuni sò miserienu, è ùn pudete aiutà micca. Ogni clientu sò percimentivi è pudete pruvà à fà u miseri.

  Inoltre, ùn "micca dumandatu" per cunsiglii, chì ghjè micca solu l'etiquette bellu.

• 09 di 10

  Card, Card, Card

  Hè a vostra respunsabilità di assicuratevi chì tutti ci bevanu in u to bar hè l'età ligne per fà. Sì avete ancu a chjucu quistione chì qualchissia hè 21, dumande a so identità. Hè una question simplica chì vi saraghju risparmiatu assai di prublemi si sanu ghjovani.

  • À u primu, ùn puderebbe micca pensatu chì hè un dumande di serviziu à u clienti, ma assicura chì tutti in u bar hè un bellu tempu legale.
  • E cunsicenzi per serve un minore sò severi. Pudete custà u ghjornu di u mercatu assai di soldi, è puderia mette di un postu di travagliu.

  I servitori più ghjovani spessu saranu offènnii da sta dumanda. Prughjettu chì spicificando solu hè una parte di u vostru travagliu. Per i più vechile chì parevanu ghjuvani ghjovani ghjovani, spessu ponu apparechja, in particulare pè e donne in a so settanta 20s è 30 anni.

• 10 di 10

  A maiò parte di tutte e Certified

  Hè impurtante per voi pruettite una attitudine di prufessiunale è l'aspettu. I publicheghja cunfiduarà è si tornanu torna sò avè una grande experience.

  A mantenimentu di e cunversazione amichevule, cù a ropa neve appruvata pè u stabilimentu è a mantene una attitudine prufessiva creanu un ambientu chì i patroni è a gestione l'anu apprezzà. Bartending è una professione è, anche si ellu aduprà comi un tribunale temporale per uttenvi tutta l'università o quellu chì sanu, avete bisognu di trattatu com'è tali.

  A maiò parte di tuttu, divete!