Quessi aneddu di cipolla fritta fritta sò stati stati cù una buccia di a biera è frittu à a perfetta. Fate u pudere 3 ore prima di prughjettu di cocilu pè i megliu risultati. Sempre aduzzione assai cipolle di dolce per l'arba di cipolla.
Quandu prufonda, fite assai lotta è l'oliu torna à a temperatura più veloce. Mantene bunietti cali in u fornu mentre friggere u fioru di a cipolla.
Servite i ciprone di cipolla cù una salsiccia piccetta di chili ou salsiccia remoulade .
A ricetta hè statu spartutu u nostru foru per Liz.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi farina
- 1 1/2 tazza di cerveza, temperatura di l'ambienti
- u sali, à u gustu
- pappatura negra fresca
- 3 culi bianchi (assai assai)
- 3 tazzi vegetale oliu (per friddà staghjunatu)
Cumu fà
- Cunta la farina è a cerveza in un tastu grande è a batteppe finu à fine sfucià è liscia. Purtate a catena è permettenu a pezzu per pusà a temperatura di l'ambienti durante 3 ore.
- Trimate a cipudine in tagliati di 1/4 inch pullover se separate in aneddu.
- Calami u fornu à 200 F.
- Calami l'oliu à 370 ° F in una puchina profonda è pescia. L'usu di tongi di metalli, fassi uni pochi fette di fette in a tina. Allora aghjunghje cù cura à u grùassu grassu.
- Frittu a cipolla di cecciate per uns 2 minuti, giranthjendu una o duie volte finu à chì sò un unicu culore d'oliu delicatu
- Drenà i cecchetti di cipolla nantu à una tavola di cuttuni fugliale di carta è da trasmissione à u furmellu prechevule per mantene quì, mentre chì facenu e lotte sussegwenti.
- Repetite cù l'anziani di a cuttutturinu.
Tips è Variations
- Per u sapori piccante, aghjunghje circa una cullizzioni di cajunificante o una cantata di cayenne pimenta.
Aghja ancu aghju
Canglione Frittoe Cuttings Di Focu Cû Cornmeal e Buttermilk
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 825 |
| Fatta Total | 85 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 61 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 218 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |