A zucca di zuccheri hè prestu è faciule, ma se vulete aghjunghje un'ancillu chì vo site avete bisognu à scumpete. Stu zuccaru glaze cuntinueghja à a fine è ùn sia micca brusgiata, ma faci un pocu di zucca carni affumicate.
Chì avete bisognu
- 1 duscia tutta
- zappunni (sbuccerati)
- 1/3 tazza / 80 mL zucca
- 1/4 tazza / 60 mL zucca brutta
- 2 cuisson / 10 m
- 2 olii d'oliu d'oliu
- u salinu è u pumperu à u gustu
Cumu fà
- Unisce u zuccadoru di lignu, u zuccaru brùchjaru è a mantenza in una pienza. Cremona finu à ch'ella principia à agisce.
- Eliminate da u calore è arta.
- Intantu, pre-caliade à a grill è l'oliu i salotti di cucina.
- Pomi i carotti nantu à a catena nantu à un caldu mediu.
- Sgrassate i zapparicate, vultèndane dettu per quasi 4 o 5 minuti, secondu u grandezza di e carotte.
- Quandu i carotti cumincianu a calamar, fretu cù glaze.
- Eseguite a cuculla finu à chì u glaze vi face a fioru nantu à e carotte (3 o 4 minuti più).
- Eliminate, stagione ligeramente cù u salinu è a pepite è serve immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 192 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 221 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 2 g |