Cinque formi per preparà i fogghi di chive da u to giardinu (o agricultori)
Chive prumossi sò un aromaticu è gustoso di culore edificante chì vi parevenu in u so ortulti in a primavera è ancu in i mercati agricultori. Ci sò un gustu delicatu di cipolle è l'agliu, è ponu esse usatu in ogni modu. Eccu uni pochi idee nantu à l'uttene chive blossoms:
Sautéed Asparagus Con Clive Blossoms
Un bonu combinazione di primavera. Trim off the bottom ends of the asparagus.
Sì i vostri espàrrecli sò grassi, pudete vulerete scumpariscenu per un minutu o dui, ma se sò staccate, ùn si micca moltu. (Sè vo pudete blanch, fate assicurà chì sò nichi siccati prima di sauti). Calami una cuppa sopra o più di l'oliu d'oliu in una larga salata, è quandu hè aggradèvule, aghjunghje l'asparagus. Sauté durante 3 o 4 minuti, sparendu freti. Aghjunghjite una mansa di ciuviu chivate è chiu ciuri è salteanu altru minutu, da quandu finisci cù un pocu di mantra, un sprimeo di u zucchero di limonu è u sal di Kosher à u gustu.
Furmagliu caprunu è Chive Blossoms Tortellini
Sauté un puffu di ciucius freschi piccati è chives è fugliate. Allora fate una tagliata fugliale di basa cù quatre ova, è fate cun u furmagliu caprunu è a mischju chiu. Adduppà cù sumeri in chive addiziale.
Pasta Di Pasta Àngel Con Salsa Cattarra De Flore Sante
Melt 3 Tongie di mantega in a longa cun un spicchissimu alliatu, poi hà sprinkle 2 Tbsp farina per fà un rouge. Chì per un pocu minuti, stirring, dopu aghjunghje 2 tazzi di stufa o foglie di pollo, blanchissant finu à fine cunglite.
Culore per cinque minuti o finu à chì si trova à un terzu, dopu aghjunghjenu ¼ tazza di crema agrumata è battezza finu à u lettu. Aggiuncinu un pocu di ciucius freschi piccati è chives, fannu tossu cù una libbra à l'ànghjulu di coghju cumu.
Sautéed Chicken Cutlets Con Chive Blossoms
Staggiani i cutleti di pollotte cù sal di Kosher è pappinturu novu fattu.
Calami una padedda cù un magulu di mantra, cù una colazione di l'oliu, finu à chì u grassu hè strufinatu, aghjunghje a cutletti di pollula è coccia à trè minuti o finu à marrone l'oru, pozzu turnà e cutletti è aghjunghje un schlochere di ciuffùri freschi piccu è tutta caratteristica chive à u panellu. Continue cucinate parechji minuti finu à fà. Eliminate u cutleti da a panetta è si stende. Aggiuncenu un puddaru in u panu è riduce per un minutu o più. Pudete aghjunghje più mantice in questa stage se vulete, è staghjone a salsa à u gustu cù u sali. Piglia a salsa di chiu blossomu nantu à u pollulu è serve.
Chive Blossom Purhed Potatoes
Chives e patate, una cumminzioni classica. In questu casu, ùn sò micca solu l'arburatura addiventanu i zucchiari, aghjunghjenu ancu culore à i patati purpi, chì altri ùn anu micca assai culurente. Sceglite u ciuciulente è i capelli di picciò è trasfurmà in purcina. Eccu una ricetta di patata.
Vede ancu: Chì ci sunnu Chives?