U crockpot o coccia lenta hè unu di i megliaghjanti salvatichi in a cucina. Hè bella per i primi culinati, chì tuttu ciò chì deve fà hè cumplenarla è turnà. Hours later, vene à a casa à una casa carcu di meravigliosi sfacciativi è cena allistizendu per a tavula. Eccu cumu utilizà un crockpot.
Crockpot 101
Purchasing and Safety
- Quandu pudete cumprà un crockpot , cercate unu cù un forchetà disceptable. Hè assai più faciuli di puliti. Sì avete un offre intranossà, in ogni casu, tuttu ùn hè micca persu! Linna u vostru crockpot cun una borsa di coccia è ùn avete micca nisurazione in tuttu. Spruverete u pezzu di u forru cù spray di coccia da prima di u so cumpiliziu per fà ricciù.
- 140 ° F hè a temperatura di u nutrimentu vole à alcunà u più prestu. Sì sì in casa durante i tempi di coccia, pruvate a temperatura di l'alimentari dopu à quattru ore di coccia nantu à BAO - a tempura devia esse almenu 140 gradi. Sì ùn hè micca, ci hè un prublema cù u crockpot è avete bisognu di novu.
- Per ragioni di sicurezza di e alimentariu , hè una bona idea di coccia nantu à ALTA pè a prima ora per rinforza rapidamente a temperatura di 140 ° F. Poi turnò da u marcellu à BAJNI è finisce a coccia.
- U settore BAVE hè di circa 200 ° F, è a situazione ALTO hè circa 300 ° F. Avemu chì e duie tempi sò ben più di a temperatura minima di 140 ° F.
- I spertevamu urganizate ùn site micca mette congelate in u crockpot. Ogni alimenti si deve stracciate davanti di cocilu, perchè a temperatura di l'alimentariu pò alcuni 140 ° F prima. In ogni modu, siccomu un membru di a famiglia ùn sò micca in un gruppu d'altru risicu, sò spessu cocchi frozen food in u crockpot. A scelta infurmata hè per voi.
- Una sola ora in ALTA hè uguali à dui ore à BAINA.
- Eliminate l'alimentariu coccu da u crockpot o liner prima di friquà l'alimentariu coccu. Perchè u foru hè fattu di stu materiale spùccheru, l'alimentariu ùn si pòffre micca bè cumu per impedisce u crescente di bacteriasi preghjudizi.
Crockpot General Tips da cucina
- Solu sceta u zuccherinu à a metà à trè quatari sianu. L'alimentariu ùn coceranu bè s'ellu ci hè impiigatu à l'altru. Se u cummerciu è u regulu di liquidu sò più bassesi, l'alimentari fugliate troppu rapidu è pò ancu crede.
- Alimentarii cottu nantu à u fondu di u coccu lentu coccianu più veloci è seranu moister, perchè sò immersi in u liquidu simmering. A maggiorità di e razzii sò colpi nantu à u fondu di u crockpot per questa raggiuni.
- Eliminate u pelle di l'avanguardia, è trim l'excrementu grassu di e carni. I misgi sò brùtuli cù tempi longu di coccia, è aghjunghje una texture sfaghi à u platu finitu. L'alimenti fatichi coceranu puru troppu prestu.
- Pudete spese u zucchinu è cresce i sapori cuscugliate l'accordu è coccia nantu à ALTA pè l'ultima ora di u tempu di coccia. O mettite una machja di mafia con acqua è fracciate in u liquidu. Cumpicanu nantu à u bassu per altri 10 à 15 minuti o finu à chì u zucchinu hè ingulu.
- A maiori cumplessi 8 ore di coccia nantu à BAINA. Aduprà chjapu di a carne - micca solu guarda u dirittu, ma queste travagliu hè megliu in u focu lentu. I tagliati più boni di i carne anu menu grassu, chì li faciani più apprupriatu à a cucina crockpot. U umdu, tempu longu di coccia riunioni in carni assai disposti.
- Segui l'urdinamentu curuzzione. I vegetali ùn aghju micca cogliu cum'è a carne, per quessa, ci anu da esse situatu in u fondu di l'appruvisivu.
- Ùn arrubate a tolla per aghjustà, soprattuttu s'ellu si manghja nantu à u settore pocu. Ogni vota tene u coperchio, u calore fussi scappatu chì u tempu di coccia si allargate da 20 minuti à a meza ora. Per verificà u prugressu senza sdirillà a tonda, spinate a tonda finu à chì a condensazione cascata. Allora hè faciule vi vede.
Specific Tips di cucina Crock Pot
- Pà u megliu risultati, i carni à u moltu debite cose in una tullera è sguassata di tuttu u grassu prima di coccia in u crockpot.
- I pesci di u mare si deve aghjuntu durante l'ultima ora di u tempu di coccia , o si sordi cù una pruducia glutiana.
- Ogni pezzi di carni ponu pardala prima di coccia in u crockpot, ma dan u passu ùn hè micca necessariu. Ma cu brunzzu addià culore è aiuta in u sviluppu di savore.
- Penne di cayenne è tabasco Salsa tendenu à diventà amara si hè cocellu per longi periudi di tempu. Aduprate chjucchi quantità di sti ingredienti è aghjunghje à u finalamentu di u tempu di coccia.
- Aggiuncenu legumi prudutti cum'è u pumadoru, u funziunamentu è u zucchini durante l'ultimi 45 minuti di u tempu di coccu per ùn esse micca. U pane conservatu pò esse aghjuntu cù u restu di i ingredienti à u principiu di u tempu di coccia.
- I prodotti di lattichi deve esse agghiunciuti duranti l'ultimi 30 minuti di tempu di coccu, finu à chì e ricette ùn puderanu esce micca.
- Liquid ùn cumbia micca in a crockpot, perchè se sè vo fate una ricetta chì ùn era micca sviluppata nant'à u crockpot, ritendu u lìquidu da 1/3 à 1/2 solu s'ellu hè manghjate l'arròte o a sopra.
- Stir in spezii per l'ultima ora di coccia. Puderanu u sapori si sò cocinatu cù u restitu di i ingredienti per u periodu longu di coccia.