Aghju avutu nutitu più di più di cagiunati nantu à u cattivu furmagliu è sopraucchendu in u crockpot. Hè statu stabilitu chì i crockpots di novu, quelli fabbricati in l'ultimi cinque or sei anni, sò culinerizà in temperatu significativamente maiori chì in u passatu. Per via di prublemi nantu à a risurtà di i pruduttu alimentari è u crescenu in a zona di poghju di 40 gradi F à 140 gradi F, a fabbricanti di lumi lentu anu aumentatu a temperatura di coccia in sti apparati.
Mi ricordu di u mo libbru anticu Rival crockpot rassassendu à me chì quandu sò u settore di "bassa" era 185 ° F, ùn era micca inquietatu di a sicurità di alimentari, postu chì a temperatura più altu necessaria, per a carri frittu, hè u 170 gradi. hè di 200 gradi. Almenu. E 'culinaria alta' à 300 gradi F.
Ciò chì dà ricettore scritte cose. Aghju aghju pigliatu più è più postu nantu à i prudutti di l'alimentu in i travaglii di u tempu chì specificate in e ricette. E questu ci hè ancu in un dilema, perchè ùn vò micca vulete dà i corsi di coccia chì sò troppu chjusu per u risicu di l'avvilanatu alimentariu. E haiu guidatu à stu situ per ott'anni, e tanti di e ricette foru sviluppati cù i crockpots maiori.
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Nuvellu Regulu Faturu forziu per Ajustà Temperatura
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I prudutori d'uttimi è i pruduttori d'appruduci pirmittenu prudutti prudutti di sicurezza è boni di qualità, è u risicu di l'avvilanamentu alimentariu hè quantu.
L'otteriti lattichi eranu un miraculu facilitu per a nova norma, chì sò generalmente sustegnu, perchè a bundenza di a temperatura di culazioni creta automaticamente bandieri rodi. Ma i crockpots di più vechja, finu à chì si calancianu liquidi à 185 gradi F in quarchi ura, eranu perfettamenti seguri quannu s'utilice com'è diretta.
Cusì, circa cinque anni fà, i prudutori di lumi lentu decide di crescenu a temperatura di coccia.
È cusì u dilema.
Pros
Chjotturati più crescente sò prudutte più alimentari. U scopu hè di ottene l'alimentu à traversu a zona di u periculu più veloce. Perchè milioni di americani viaghjanu l'avvilanamentu alimentariu annunziu, è chì 5,000 sò mori da l'avvilanamentu alimentariu annunziu, chì hè assai più impurtante di l'avè a dispusizione qualchi alimentariu ardenti.
È ùn hè micca difficiule d'elaburà regulamentamenti u tempu di cocchji per chì l'alimentariu ùn hè micca bruciatu. I cunsummadori anu da sapè cumu u so appruvamentu l'appurtà.
Ùn hè micca cusì sfarente di l'aghjurnamentu di e cocchi per i ricetti di micru, sicondu a fonte di u fornu di micru.
Cons
L'alimentariu hè ardente, u puddaru hè soprappuffutu, è l'alimentariu hè stata fatta. E sò veramenti più sicura? A maiò parte di l'avvilimentu alimentatu hè veramente causa di mancu improperu da u cunsumu, chì cumpresi:
- Ùn lavu e mani
- Si allughjò alimentu à a temperatura di l'ambienti
- Sottu alimentariu di cucina
- Not promptly refrigerating leftovers
- Imbulighjine spargugliatu da culeti
A temperatura di culisazione di l'appliance ùn fate micca esa lista.
Oghje chì Stands
Allura pari chì avè averà da cambià a mo ricetta di ricerca di scrittura. I pruduttori ùn anu micca tornatu à l'intrecciu di temperatura più chjaru. Allora vi daraghju di dui stati di tempu di coccia per ricetti di crockpot; una per crockpots antichi è una per apparenti novi. Hè à voi per sapè a vostra crockpot è di seguità i tempi per u tipu chì avete.
Hè tamantu assai impurtante per pruvà a vostra crockpot per vede s'ellu ci cocchi più càlunu ca i variità maiò.
Ùn hè pussibile scrive recette per ogni vultà varianti in a cucina.
Sempre aduprate un termometru di carne per verificà chì e carni, inclusi u pollo, a vigna, a porcina è a marina, sò stati cotti à a temperatura finali correcta.
E fate una nota di cumu si chjucu u so crockpot. Avete bisognu à aghjurnà ogni ricetta nantu à Internet è parechje libri in cucina per quellu apprududu particularmente.
E aghjunghje a vostra voce! Diciunate di i vostri esperimenti nantu à Chjama Per u più novu Crockpots?