Questu pezzu pezzu pezzu rossu fa l'oggetti più maravigghiati. O serve a torta di tagliata, cum'è un entrée, cù patate è i vostri ligumi preferiti.
Se vulete chì u rostu per esse un pocu più firmerali, verificate per doneness after about 6 or 7 hours. U colagiu in cuttingsi di cagiunati di vacca sguassate after long, slow braising, facenu un biscottu affumicato, suculente. Ancu chì a temperatura minima per a vigliazza hè 145 F, vi vulete cocerà un ristorante asciutto à almenu 160 F; o ancu più altìssiu per un rostu chjappà è speditu.
Se l'arruste di vinu hè abbastanza grande, u cut in pezzi più chjudi. Per scurzà u tempu di coccia, coccia u rostu nantu à altu durante 3 o 5 ore, o mette nantu à a prima pè a prima ora per dà un capu iniziale. Fate liberate di scala u cantu di vacca di una festa o di pappaccia è aghjunghjene più pijani d'aglutinà è alli.
Questu pianu di a ciaene hè un pezzu maiò incridibile, fugliate in bocca. Fai un pranzu fantasticu cù patate o fettucalli, o scurciate u fogghiu è l'aghjunghjenu in tortili o pila nantu à u pane tostato. Myron recommands using the beef to fill pita bread along con tomates frescos picaduti è i pimentari tagliati da u crock pot. Unu lettore fette a torta è sirviziu nantu à u pane tostato artighjanatu cù i prugne fette. I sandwichs eranu cusì bè chì hà fattu a seconda pignata di u "bagnu salubbali" in seguitu!
Chì avete bisognu
- 3 liri chuck roast (o un roast asciuttu o rostru rossu)
- 1 (24-ounce) jar caldi pepperoncini
- 4 dente d'agliu, picatu
Cumu fà
- Pujate u furmiu ase à a crock pot.
- Pour the jar of pipers, liquidu è tutte e cava.
- Scorce l'alli è cibu finamente. Aghjunghje à a pignatta.
- Coperta u prugnu d'arghjentu è cocilu nantu à i persone di 8 à 10 ore.
Tips
U taglio di carne hè un fattore impurtante in un pappagallou. Per un ristorante asciuttu , l'ottima scelta hè u cicatu. Rump rostu o corsi di u fondu richeghja daraghju boni risultati as well.
Alcune cà u persone cum'è una cumminazzioni di purcina è carne in u platu. Pigliate anu aghjunghje chjosi di spalla di porcina cum'è a foglia.
U pezzi Pepperoncini sò in generale in salameria in u pickle aisamentu di u supermecciu. Se ùn pudete micca truvà pepperoncini, anu u pezzu di pezzi di banana hè in un sustitutu bona. Per una scelta più freti, aghjunghjite alcune pezziunea unghji in Unghji o un altru, più chjucu di pezziunati. O aghjunghje certi ananti sciugluge jalapeno à u pezzu cù i pepperoncini o banana. Unipochi altri, l'opcions più freschi per legumi include giardiniera (una misura di legumi in prugnoli), quagliu picurinu o pani di dolce cherry.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 426 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 172 mg |
| Sodiu | 118 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 63 g |