Fate un aromu novu à romaine lettuce cun un viaghju veloce à a grill. Iè, a grill. Ùn aghju intesu, l'affucazioni, i casci crucidi di lettuce romaine pò piglià qualchì calore, è un pocu tempu di u parche ci dessi tremendi i fossi chicchi è i svanziatti in eternu in una manera maravigliosa, è aghjunghjenu texture supplementu à i so natura crucizza.
Truverete molti modi per serve à a grillina romaine à u ghjornu di a ricetta - da a so propiu à esse a basa per insalati delici à esse adupratu com'è una guarnitura à altri pranzi.
Questu hè un metudu quantu hè una ricetta, ùn ùn anu micca troppu troppu di l'ammontii. Se ci sò più ghjente chì venite à pranzu, pila più lettuce nantu à a grill!
Chì avete bisognu
- 2 capi
- romaine lettuce
- 3 tablespoons d'oliu verghjenu extra virginu
- Dash di sal marina
Cumu fà
- Calami una gasa o charcoal grill à calore altu (avete da pudè esse pussutu piglià a manu nantu à una inch about the cooking grate for just a second or two before pulling it away from the heat).
- Split grandi capi di romaine in mette longitudine; capi più chjucu ponu esse siveru. Puscieti nantu à una platter o foglie foglie è frasche a cuda (s) di romaine lettuce cù l'oliu d'aliva. Fate liberale cù l'oliu: ùn lasciate micca, ma assicuratevi chì l'olettu hè bè raccogliatu. Sperate tutti cù u sali.
- Pundu a romaine nantu à a parrilla chja. Fate un postu è cugliate solu finu à l'arghjetta di e foglie cumincianu à fà, spessu 2 o 3 minuti. Envolte e char no outro lado, outros 2 a 3 minutos (repita, se era necesario, para cabezas maiores que se cortan con más "lados"), e eliminando a romaine da a parrilla.
- Mentre chì a grillina romaine pò esse usata à a temperatura di l'ambienti (ùn hè micca veramente "calda" da a parrilla, postu chì hè ghjustu carbonate, micca cuttutu sanu è marchite), chì o prumuvenu troppu prima di tempu ùn ponu micca troppu vantaghji è aghju ùn pudete micca cunsigliemu.
Comu Serve Grilled Romaine:
- Servite tutte chjassi o cudi più grossi chjappi in tulu quantu hè, spiegata cù un oliu più d'oliu d'oliu, zucchero di limonu è una sbuchja di salini, è pezzu negru novu chjaru è / o un caloru di parmiggiu, manchegiu o l'altri furmagliu dura .
- Chop a la leituga roma rillata in pezzi di muzzucu è fracete cù a to saladaria favurita. Sò un fan di l' Avocado Lime Dressing with this, or this Buttermilk Dill Dressing .
- Fate din Ensalada Romaine.
- L'utilizzanu sliced in quessi Turchis Tacos .
- Crea una Salad di Cobb con ella!
- Oferta dinò cun piacè spicy such as Posole o Pork Green Chili .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 116 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 51 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 2 g |