Stu steak chili-rubbed flat iron is simple to prepare. Servite cù a vostra salsa predilettu nantu à a cima o fetta è serve à u rossu, in tacchi, o in cima di insalata greens.
Chì avete bisognu
- 2 boli fugliati, 1 libbra (450 g) ognuna
- 3 colti (45 mL) oliu d'oliva
- 1 à 2 dente d'agliu, piccatu
- 2 cullenade (30 mL) di l'acitu balsamicu
- 2 cuisson di teceta (10 mL) di cipolla di cipolla
- 2 cuvezi (10 mL) chili poi
- 2 cullen di teasci (10 mL) di u sali
- 1/2 cucurrucara (2.5 mL) tagliilla secca
- 1/2 cucurrucara (2.5 mL) pignatura
- Pappatura negra
Cumu fà
1. Carattere in borsa plastica rinfurzata. Aghjughjanu ingredienti di marinata è vèdinu nantu à steak. I marinate in carne. Siulgine u locu in refrigeratore per 2 o 4 ore.
2. Preheat grill for medium-high heat. Eliminà steak da u pane, riservà a marina. Pomi a carne nantu à a parrilla è permette cocerà da 15 a 17 minuti.
3. Quandu a carne righjunghje a donenità chì sia fatta, sguassate di u calore è permette à pusà per cinque minuti prima di slicing.
Servite immediata.