I fieri d'Okra ben ancu quandu hè trattu cù u rispettu propriu. Ci sò piace i canti calda (crede in u calore altu umidu di l'estiu bellu furtunoso, o graziosu), affinchendu à un furnu sicuru duve pocu sensu. Nimu liquidu, nunda chì favurisce a so splendida splendida ridenza: ghjustu, calda è un pocu di tempu per esce da a so culori terribili, nuclià è dudu. Quandu sta ricetta guarda un pianu di u bellu pezzu, aghju fattu cunnosce di vultà l'okra à più di un appetizer o snack mentre u restu di cena hè sempre in marchia-hè sempre u primu articulu per andà cun l'okra-haters primu di ghjunghje.
Comu sempre, circà i brame cun minimu (se anu u) di brunintinu. Vulete un'ochju viva, brutta, viva, chì ùn hè nudda stana o passatu u so primu. Oghje, i baccelli petitchi ponu esse situati, i baccelli petite è medichi averebbe finitu in a meza cum'è indicatu sottu. Guàrdati di grande specimen d'okra; cum'è zucchine, u okra pò piglià lignu quannu quandu si fa a grande, è nunda ùn pò cambià in veru, quantu duvere.
Chì avete bisognu
- 1 libbra
- okra
- 3 culi verdi
- 1 Cullera d'oliu vegetale
- 1/2 tagliata di sal marina fina
Cumu fà
- Preheat un forno à 400 ° F. Mentre u furmagliu u furmagliu, rinfriscà l'okra, sguassà u prughjettu duru. Tagliate u baccelli di u okra à a meza lonzitudine per più veloce, ancu ancu torna; i tagghiati prima di coccia in u caldu secu di u fornu ancu pari à minimisà u slime-factor per quale sti zuccari nutili sò assai famosi.
- Trim off è scumpressate a fini di l'argane è ogni parte siccata di i findi verdi di e cipolle verde. Trimate a cudžina verde in a meza lonzitudine, è poi li tagghiau (biancu è verde) in longhi di 3 pulg.
- O in un panu di furmagliu, nantu à una foglia fragata, o in un grande cunghjettu, combina l'okra è a cipolla verde. Diffegghianu i ligumi cù l'oliu è sprinkle cù u salinu. Suggeranu a so gialga tuttu è ancu. Scambià i vegetali in una sola capa in una tacca di pezzu o un fragnu di fragnante.
- Razza l'okra finu à chì sia licurosu è i so arnesi sò arrustulati; Questu avete a succissione in un locu vicinu di 25 minuti. Dopu à 15 minuti, pudete vulete piglià u panu è trasfurmà a so viteddi attornu à un pocu, assicuratevi di mette à l'okra di novu in una sola capa prima di rinvià u panu à u fornu per finisce u gustu. Servite l'okra arrustante, calda o calda.
Se esta ricetta appellu à voi, pudete ancu ancu piace à Grilled Okra o Sautéed Okra .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 43 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 200 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 1 g |