Tutti ma l'acutissimu di cipolle pò esse suvitatu in dulce dulce, affannannusi. Una zanca di arricavatu balsamicu è di sidru d'alta qualità, prima di sirviziu, simbulizeghja a dulcezza à a perfetta, ma hè tutte cumpletu.
Cosa da fà cù cipote una volta chì l'aghja? Hè una perfetta bella cù i carni arrustuti di tutti i tipi, è particularmente bè à aghjunghje cù picurte di una bona bistula o di nosh in cumpagnia di un pollatu finamente torra . I cipolle Roasted sò ancu una bella addestrava à qualsiasi platter di verdura asfaltata-cù un elementu aromaticu à l'insemi vegetali.
Chì avete bisognu
- 2 li cotti cipudine
- 1 à 2 tablespoons d'oliu d'oliva o da altru oliu di coccia
- 1/2 tagliata di sal marina
- 1 a 2 cuissonni balsamichi o acitu di sidru (optional)
Cumu fà
- Preheat un forno à 400F. Trim è scorcia e cipudine , sguassate è scacciate i so zicchini è a raghjoni si spende cù i so cisuli papery. Pudete surtite a cipolla più chjucca, ma voi vulete chjappà a maiò parte di cipolle nantu à quattrochi o quarti, secondu a quantu grande sò. Hè più grandore di muzzucu hè bella, ma ùn voi micca vuleranu liens di lotta cù cigliu eranu già chì sò sbagliati di cut.
- Pozzu e cipudine in un grande platu di furmagliu (elli si eranu facilmente in una sola capa per u megliu, a più di l'impiccare). Zoccu e cipolle cù l'oliu è ghjittassi per pittore sottumessi è uniformi. Se l'avete chjappu, arregistrà a cipuleria à u cut-side à u cattene, affruntate à a panina (questu questu aiutà aiutà bè nicamente). Spruce i cipolle cù u sali (sprinkle da un pocu per centru sopra i cipolle è u salte cascanu più o menu ancu ind'è elle).
- Agghiunciu e cipudine, lampèndusi una o duie volte si pensanu à quessa, finu à ch'elli sianu chjucchiati à u muzzicuni è daveru nantu à i chjavi, circa 30 minuti in tutte.
- Zoccu e cipudine cù l'acitu prima di serve, se ti piace. Cumincià cù una quantità più ridore di l'acitu è aghjunghje più à u gustu si ti piace l'effettu.
Variations
- Comu in stampa: Fate un pruduttu di rosmarine cù e cipudioni, perchè cun l'oliu è a cipolla è sighendi sidu à scento di e cipudine cum'è rende. Suggerimenti un pocu quandu si pigghianu a cipolla fora di u fornu cusì uni pochi di i casci di rosmarine affumicate cascanu in i cipolle.
- Toss in clavetta sanu di l'agliu, cumune cù e cipolle di una splutazione aromatica di sapori. Scurciate per manghjà è eddi caramellati; i lasciate in i so casgianti per u zuffi affumicate più affattu.
- Spruce nantu à a pappatura negra fresca nantu à e cipolle si sò tènniru, ma anu più altri 5 minuti, per vultemu l'eddi marroni è esse fattu per un punculu piatto di gustu.
- Lasciate l'acitu à a fine; avè tossing the onions roast with a tablespoon or two of herbs minced like perejil, chervil, o stanunata invece.
- Aduprà chjapelli invece di cipolle di u risultatu finali ancu più sutile
- A cosa dolce à sprucesciva e cipolle cù una colazione ore di zuccaru brùannu circa 10 minuti prima di fà coccia
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 107 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 14 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 3 g |