A parola chjappane (in grecu: λάχανο κατσαρόλας, esempiu: LAH-hah-no kat-sah-ROHL-lahs) significa coccu in un pezzu, è per stu pane di Stew Cabbage with Mint, soppa o stew pot o un fornu holandesu travaglia bè. U gustativu di u gustu interessanti hè un piacè chì un platu o platu principalu senza carne.
Chì avete bisognu
- 2 culi, finamente chopped
- 2 craci d'alli, picchi finamente o tagliati
- 1 tazza di
- oliu d 'aliva
- 2 1/4 liri (circa 1 chilò) di colti, foglie di culore fora, cut in chunchi mediani
- 2 pumati, finamente chopped
- 1 1/2 tablespoonti di zucca fresca finamente picada
- 1 cullizzioni di sal marina
- 1/4 cullera di cucina di pimentau friscu
- 2 craimi chini
Cumu fà
- Sauté cipolla è agliu in oliu d'oliu finu à trasluzente.
- Aggiunza colti è stirbe for about 5 minutes.
- Aghjunghjite tutti l'ingredienti rimi (tomate, mint, sal, pepite, claudine) è l'acqua adaciu per cupià da circa 1/2 inch.
- Portu un foglie, foglie u pome, fretce u focu è fremen (foglie lento) durante 45 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 643 |
| Fatta Total | 55 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 40 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 646 mg |
| Carbuidrati | 38 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 7 g |