Parechji di noi ci sò stati. Amassi cù l'esterno di l'esternu mentre à grillà un àposu cù l'amici o a famiglia ... è da tagliate nantu à un pezzu rìastu di pezzu grillu . Womp Womp.
Questa ricetta hè a risposta à quelli dèffriri di chicken di a pranba affamata. Semplici, faciule è, in particulare, manu fora, puru. Questu hè un pezzu suculinu di puddaru, puderà vede a gudirla di masticari.
Questi articuli, a pelle à i petti di tuttine sò suculci è chjosi di sapori di limone, allu è basilice. I taglioli di limonu è i foglie d'albauli freschi sò sott'à a pelle di ogni casgiu di pullastru cù l'ugliu machen. U pezzu sanu hè legatu in u oliu d'aliva è u salinu è a pepite.
I petti di u puddastru cocilu nantu à a rack razzo di a parrilla cù a tapette di coghju chjusu per uns 45 minuti. Ùn ci vole micca scappa o fendu nantu à una parrilla chjaquea.
U risultatu hè un pezu suculentu è savuroso di pollulu nantu à a catena senza esame di a grilla ardente. Servite à questi petti tastati nantu à i vostri platti d'estivi d'estivi di stilettini preferiti per un piacè di verdi d'estivi.
Per un pocu di calorificatu, pezzula u pezzu rossu sia sottu à a pelle o in cima di i petti di polli. Pudete ancu aduprà falone propiu o oregano in u locu di albahaca per diversi sapori.
Chì avete bisognu
- 4 Bone-in, pezzi di a pelle
- 2 limoni, sfagliati
- 2 dente d'agliu, schibbati
- 1/4 tazza di foglie d'albauli freschi, cutturati piccu
- u salinu è u pepite, à u gustu
Cumu fà
- Raspberti ta 'l-għatu ta' fuq tal-grill ħafif ma 'żejt. Preheat grill à medium-high heat (di entre 400 è 450 F).
- Sguassà paralizà a pelle da ogni gallina di pollu. Pate una piccula cuppa di granellu finamente chjappu nantu à ognuna di ogni casgiu di colti, distribuzendu ancu di i quattru sene.
- Ancu distribuzioni u basiliculi piccati frà i quattru pettini è aghjunghje à ugliu, sopra da 2 o 3 fasci di limoni (secondu u grandezza di u pudito). Scena generosamente di salitu è pimentu.
- Trascinate a ghjurnata à a pelle nantu à a pecatine di a pecatore, coperne è assicurati l'ingredienti intornu.
- Sceglite cù u oliu d'oliu, poi pigliate e mani ogni pezzu di gaddinu per aghjunghje un livellu di u oliu d'oliu nantu à ognunu (lavate mani finu à quì!)
- A staghjunalità di ogni puddaru di pollame cun sal et pimenta.
- Pone u petti di polli nantu à u racolare di a parrilla. Cubra è cercate a grill.
- Coghju u pollulu durante 45 minuti, o finu à manghjà tutta sana. Ùn bisognu di vultà.
- Eliminà u pullastru da a parrilla una volta coccia. Fighjate durante 10 à 15 minuti.
- Servite a paglietta cù i vostri platti d'altri pittoresca d'estivi, senza sguassà e taglioli di limonu da sottu a pelle prima di tastà.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunite e leie di prudutti di pruduttu - micca tutti i marchi sò creati indè I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1255 |
| Fatta Total | 70 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 28 g |
| U colesterulu | 418 mg |
| Sodiu | 478 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 134 g |