Lose Skin, Lose Fat
Puderete sèntenu tanti pòpuli chì dicenu chì i petti di pollettini senza pelle sò sinsiddi, avutra è secche. Petti di pudre di cutugliu pò esse sse cose, ma ùn deve micca bisognu. Pudete fassi succulenti è sapori di u pani, si sapete cumu.
Perchè Elimine a Skin à tutti?
A risposta glib seria perchè pudete. A vacca fat inghennate in tuttu, perchè ancu se trimate u grassu, ci hè più chì ùn pò micca vene.
Chicken, di l'altra banda, hà a più parte di u so grassu in a pelle. Peel off, è sì pretty much liberu è chjucu, solu eccettu per u sperma odore di grassu quì è quì, chì pò esse ridirete.
Allora perchè altru quandu avete da rinfurzà a pelle? Paragunate a caloria è cunsumazione di grassu di un pezzu di a 4-ounce cù a pelle è un pezzu di pullastru di 4-ounce senza a pelle.
- Un pezzu di pullastru di 4-ounce cù a peddi hè 188 calori, u 49% di quali sò da u grassu. Ùn cuntene 10.5 g u grassi totali è 3 g di grassu satu.
- Un pezzu di pullastru senza peddi hè 118 calori, cun 11 per centu di calori chì venenu da u grassu. Contene una mera 1.4 g di grassi totali è 0.4 g di grassu satu.
Sì avè manghjatu pocu grassu , ùn hè sensu, per esse optante per pezzi di pelle senza pelle.
Cuciurata cù u Pianu nantu
Pudete a mantene a so cugliera ind'a coccia, è rinfrescata prima di manghjà, chì a carne ùn mancunu a so grassa da a pelle, è ùn spetta di guidà una piccola di u zuccheriu, salvu chì ùn sia troppu!
L'averebbii hè chì puderete perdiri quasi tuttu u sapori chì aghjunghje à a pelle. Tutte l'arbeji, spices e zucchni di bastimentu sò da manghjà, perchè scopre à manghjà u pienu chjucu. Questu hè bonu, ma pudete vulemu chì i vostri pollettini senza pelle à avè qualchì sapori è di l'umidità.
Coghju di culla senza pelle Seca
Sì avè intendi à cocreti pettu senza pezzu cù un metudu di pratunatu seccu (cum'è prugne, grillari, stufa o torna), quì cunsultate per voi micca affinchè micca secre è stringy chicken:
- Libra à u polludu di pollo à un spessione uniforme prima di cocilu, cusì ci cocchi equitatu.
- Puderanu i petti di polli, solu chì ùn anu micca stati prunellati. Scelta hè cunsigliu u puddastru in una solu suluzione di l'acqua di salone durante uns 30 minuti prima di coccia.
- Utilizza l'addevu è u rubs. I cogni, i zucche, l'acitu, ioghurti, l'arbe è i spices tutti ponu sapori è umidità à i vostri pezzi di pelle senza pelle.
- Avete bisognu di pezzi di polletta à una temperatura interna di 165 F ma ùn passà più altu ch'è quellu; hè sturinuatu. Ùn ci hè micca cusì rara, mediu è ben fattu quandu si tratta di chicken-165 F hè u modu per andà.
Ungheria Chicken Coless With Moist Heat
Sì avete cuddutu pezzi di pelle senza pezzu cù i metudi crescente di ghjentiu cum'è microwaving, steaming, lenta coccia , coccia o sautéing in caldu, salsa o altriiu succhi, puderete avè un pocu menu menu prubabile di ghjucà incù pani di pezziri sechi.
U caldu nuddu eccu necessa più longu di coccia à una temperatura più minima di i metudi secchi. Dice questu, u pollulu ùn hè micca bisognu di "antagatu" cum'è e taglize di tagliu di carne, cusì cusì un pezzu di pezzi senza pelle per ora, salvo ch'ella hè specificamente una ricetta di lenteur lenta, ùn hè micca necessariu è risultatu in carne dura.