Questa ricetta per u vinu rossu vegetale rilassu o pilaf d'orez cu legume (PEE-lahf deh AW-rrez koo leh-GOO-meh) pò esse fatta cù stanzu di pollo è vegetale è a vostra scelta di veggies.
Pilafs sò cumune in u mondu però anu u so origine in u Mediu Oriente è l'Asia Cintrali. Conceiutu cum'è pilaf, pilau, perloo, pelelu, perlau è polu, frà altri, hè fatta da u risu o un altru grandu. U sicretu di un gran pilatu di arghjentu hè di pitture i grani in calori caliù, aghjunghjite l'arbe piccatori, carne, ligumi, frutti secchi, nocci è cuttivamenti di sceglie, è fogghiu staggione.
Foto più grande di u pilatu rossu rumanu.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons butter
- 1 cipolla finamente picada
- 1 zucca scorciata è finamente rossu
- 4 unces mushrooms finamente chopped
- 1 tazza di arzu (ùn lascià)
- 2 tazzi caldi chicken or vegetale
- 2 culletini di Delikat o condimenti
- 2 spaghetti dicuratti frischi frischi
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- In una pannelli di lidded media, fretce a butta. Aggiuncenu cipolla, zappunea è funghi, cose chì a cipolla hè trasluzente, circa 3 o 4 minuti. Aggiuncie u risu, a coperazione di u granu è torna finu à i cunsiglii bianchi.
- Aghjunghje stock calza cu Delikat o Aromat o Vegetale è tagliato. Pour in pan cù u rossu. Merce una volta è portene à foglie. Stir one more time, reducir u calore è coperta. Prima più 15-20 minuti o finu à chì u risu hà assorbitu u liquidu.
- Nota: Pilaf pò esse ancu cottu in un fornu di 350 gradi per 20 minuti in lignettu di u stovetop.
- Servite cù frigarui rumana (kebabs) .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 272 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 15 mg |
| Sodiu | 522 mg |
| Carbuidrati | 47 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 6 g |