Ùn ci hè nunda di megliu nantu à i fritteri di manzoni càlmane mentre a pumila aghjunghja nantu à una bella tardia oghje. Ma si ùn pudete micca fà vene un veru pomi di manzana, pudete fà solu i fritters calde è croccante in casa! Sò un sfarenza è decadente di u pumu !
U pezzu è assai faciuli fà è si vani together so fast! A freccia ùn hà micca bisognu! Aduprate una pate fondosa è un termometru di candy per aiutà à mantene un ochju nantu à a temperatura! Mi piace à dadi a manzila un pezzu in u largu grandi cume averete un muzziciu di muzzina ogni mumentu chì muzzianu in a fritter! Preferite un daveru più chjucu, o per tritughjanu a mela. A scelta hè stata! Assicuratevi di rotolate i fritterie frischi in u canne di cinnamonu è u cima cun un zuccaru pocu pulverizante per una bona metta!
Sò più bè guarisciti bè è ghjustu da l'oliu. Sì avè bisognu à mantene bè caldu per più longu, fate postu in un forru calatu (circa 200 gradi). Pudete ancu prufittà di questi fritti di pumutismu diliziu cù un sopra ghiacqua di mancia di pota sangria !
Questa ricetta hè adattatu da Jo Cooks!
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di farina piattu
- 2 cuisson di pate pasticceria
- 1 cullizzioni di u salinu
- 2/3 tazza di zucchero
- 2 cuisson di cinnamon
- 2 cullen di teaspoon vanilla extract
- 2 ova
- 2 tablespoons butter (funnuta)
- 1 tazza di latti
- 3 manzili medium (sbucciati, cored, diced)
- 1 quart canola oil (per frittura)
- Garnish: cinnamon sugar per topping
- Garnish: cunfisori di zuccheru per purificatu
Cumu fà
- Bufa a farina, pienu di salameria, u salinu è u zuccaru in un pappagallou medium size.
- In una tazza meditazione, battini u lettuce, u mantellu friddu, i ovi è l'extracte di vainilla.
- Lentamente distrugge a mistura umida cù a secca a mistura finu à chì a mezcla hè stata indulgente. Trasfurmardu in i pumati diced.
- Calami l'oliu di canola à 375 F. Utilizare una bola di cucina o una cullizzioni di tazze, fate u bagnu in l'oliu biancu. Aduprate una cullette manchera in ghjucà dopu à un minutu. Chì finu à u marrone scuru. Assicuratevi règule u calore per mantene in 375 F, questu modu chì i fritters preparanu tutte e via!
- Aduprate a culletta mannata di rinfurzà i fritteddi di l'oliu biancu è piazzate nantu à un pappagallo di carta. Quandu sò ligeramenti frizzati, piglia u roll in u zùccheru di cinnamonu. Repetite cù u restu di u pezzu. Spruvà i frutti bagnati cù u zucchero pulmuniu. Assicuratevi di guddà cali!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 207 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 31 mg |
| Sodiu | 157 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |