U Croquette sò pezzi di furmagliu di verdura o carne chì si sò cuparti cù una salsa bianca o béchamel è u frittu. Ma in questa versione, i croquettes di pollotte sò furmati, patevuli è affettasciati, perciò i bassa in grassu chì i croquettes fritte tradiziunali.
Preparate questa croquette di pollotte fà di qualchi ora prima di u tempu, affinch'elli anu da moltu tempu per chillu davanti di l'enfaticità.
Servite i croquettes di polli cù una salsa bechamelu meditare o salsa bianca è patati macinati .
Chì avete bisognu
- 5 tablespoons butter (split)
- 3 cucchiati
- a farina lucali
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 cupu
- Calchissia
- 2 cups chicken coque (finamente chopped)
- 1 1/4 tazzi finisce migliu di pane arrostu (
- divisu )
- 3 spaghetti dicuratti friscu finarci (o 1 cuppa spugna)
- 1/4 culler è di salone
- 2
- ova (liggenu abbuccatu )
- 1/4 cupcinu Grassuto
Cumu fà
1. In un pappagallo medium, fretce 3 cullizzioni di u mantellu in sopra mediu. Aghjunghjendu a farina è coccia, affughjendu, per 1 a 2 minuti senza avelli.
3. Aglilà gradualmenta in latte è calzu; coccia, remichendu in constantità, finu à ottene finamente spiunata.
4. Elimine da u calore è permette entre di 5 à 10 minuti.
5. In un grande cunghjettu, combina u pollettone chinu cuciatu, 1 tazza di foglie pani , taglioli, salini è ova. Mix well. Aghjunghjite a salsa fresca; feriti a blend thoroughly.
Cubra è chill for about 2 hours.
6. Preheat oven à 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Cogliu u furmagliu Parmigianà è restanu 1/4 tazza di miglii di pani in un pianu pianu.
7. Forma di croquettes di polli nantu à ottu ottu boli di 2 1/2 pulgieri, da pudè furmà formate ovaleddi.
8. Croquettes in forma di rotulu in u mischulu di pane, per pettu.
9. Arrange the croquettes in un pappu di furmellu 13 x 9.
10 Melt remaining 2 tablespoons of butter and drizzle over the croquettes.
11. Cuite durante 30 minuti finu à u marrone scuru.
Aghja ancu aghju
Fettuccine fritto fritto fettuccine
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 385 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 130 mg |
| Sodiu | 483 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 24 g |