Questu hè un gustu diliziu, perfettu per u clima forte, o fate per una festa d'estiu o ghjunghje. U so caprettu hè grandellu cù u pacane, o serve cun fudge calore.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi pesce crema
- 1 1/2 tazzi di latti
- 1 tazza di zuccherinu fugliale di zuccaru
- 4 ghaglione
- 1 cuisson di vanilla
- 2/3 tazzi pecane choux
Cumu fà
- In una cassetta medium, combina crema, latte, e zuccaru brùmmu. Culore nantu à u focu medium-low, remendu frecuentemente finu à a mezcla è calda è u zuccheru s'hè dissolute.
- In un pappuluzzu, ghjustu ghjezzu. Pienghje in circa 1 tazza di a misura calza, da turnà à a panella è sughjate sussista finu à fine cunglite. Sceglie dinò a coccia di 5 à 7 minuti, finu à chì a mezcla aghjunghje una cullette (a meztra ùn curreva quandu u rundatu da u dettu per u revestimentu di a cullette). Trasfigurate in vainilla e pecane è lasciate completamente.
- Freeze sicondu l'istruzzioni di u fabricatore per fracassi un ice cream. Paghjate a mezora congelata in un cuntrariu è fogliate finu à u solidu. Storia abbanduneghja in u freezer.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 878 |
| Fatta Total | 64 g |
| Saturatu Fat | 32 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| U colesterulu | 352 mg |
| Sodiu | 166 mg |
| Carbuidrati | 65 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 15 g |