Cumu ghjunghje à securiscia u Chicken Frozen

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Cumu ghjunghje à securiscia u Chicken Frozen

Purtatoghju cun piacè di una stufa congelata roccia à un statu dispostu à u coccu ponu molti di dumanni. Eccu i risposte.

Prima, u pudè mai esse scucchallu nantu à u cuntadoru à a temperatura di l'ambienti o in un tastu di acqua calenta. I metudi siguenti deve devene à spolverà u frittu è mantene da a "zona di u periculu" (40 à 140 ° F), chì hè a zona di tempurita chì permette a bacteria per cultivà.

In generale, corti maiò di u pullastru, in particulari un gallinu tutale, si deve ghjuvatu in u frettu, cum'è u puddaru principià cù a coccia nantu à l'esternu si hè diluccu in un microondas, è hà da piglià un pezzu assai tempu in un tastu di acqua. In ogni casu, i cortichi più chjucu, è in particulare cunchju di bonu, fate bè cù u frettu fretu di l'acqua o un metudu microwave.

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Frigoriferi Fà

Questu hè u metudu più affidatu è sicuru, è ancu questu chì ùn deve micca mancu. Ma avete bisognu di pruggà u prugettu, soprattuttu s'ellu si scuprennu un pezzu sanu, o una quantità maiò di pezzi boni nantu à un pezu unicu. Ancu una libbra di pollo ch'hè o un paru di longhi di pani di pagliaghji prubbabbiliamenti prumove d'un ghjornu per esse scudu da a fridda, è un pezzu di cinque libra pò piglià dui ghjorni. Pudete u puddastru dissoziatu in questu modu per un oltre ghjornu o dui in a frigoristica prima di coccia.

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Sbandite in acqua

U puddaru fugliale pò esse stampatu sicunatu (in sacchetti in vacuum, o robba, saccheghje), in un tazzu di acqua fridda. Ùn usarlu acqua! Inoltre chì possu causà furmazione di bacteriu, l'acqua calda anu da cumincià à "cocilu" l'esternu di a carne davanti à u mità hè sfulettatu). Cambiassi l'acqua da ogni 30 à 45 minuti per verificà chì l'acqua si ferma. A carne purcina pò esse scuperta in una ora, un pocu quantità di pollo senza moschita esse scundutu in 1 à 2 ore, quantità maiori è corti più grossi pò piglià uni pochi minuti.

Sì vi scandintate parechji pezzi in un saccu, quandu i pezzi sò dilute da esse separati, apre a borsa, pigliate e pezzi apparti, reseutatu u bagu è u ritornu à l'acqua. Mantene a verificazione finu à chì a carne si scorra. Quandu a carne hè scuzzulata cun u mètudu, duverà esse cugliulatu.

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Microwave Thawing

Uni microchiarii più avanzati anu un'agricultura chì permettenu di spolverà u pollo (è parechji ingredienti) da appaghjà pressu un buttone. Averete u vostru manuale di struzzioni per vede se u vostru microondas hà dinò qualità di capacità, è dette a direzzione particulare cù a quantità di u puddastru è u tipu di cut. Inutili, pudete scongreghjanu u to puddu in u micru, ma deve dumandà parechje attenzione da u vostru parte. Pone u micru à scorri, è verificate ogni pocu minuti per vede quandu si hè scollu ghjustu. Move u puddastru in u micru, soprattuttu se ùn avete micca una rotula rotanti. Ancu s'è vo site super vigilante, spessu i parti più finita di u puddaru principià per cocchi un pocu, mentri a parte più spessiva anu sempre scandalizatu, ùn hè micca u metu ideale per u scupallu. A carne di scuzzula in u microondas deve esse cugliulatu immediatamente.

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Crucciatu Chicken Frozen

Pudete còse un pollo in u so statu cungiatu. A regula generale di u pulgatori hè di aghjuntu un 50% di u tempu di coccia da u tempu suggerita in a ricetta. Certi metudi di coccia, cum'è braising, o cenau in a coccia lenta, o l'usu di u puddastru in sopopi è gufate si prestu megliu à curcà a carne congelata. L'altri metudi (cum'è sautu, torna, o microwaving) pò pruduce risultati irregulosi ligurevuli, cù l'esterno di u puddastru cottu più di l'internu, o una pruduzzioni ideali menu di menu. Per esempiu, ùn avete micca pussutu obtine una bonita caramellata in un pezzu di puddastra si chjappà, perchè l'umidità in u pollulu seraghju spressa veloci chì si scorri à a panificà, impedintannulu d'avanguardia.