Chì avete bisognu
- Per u dipu:
- 1/2 tazza di iogurt (grueso)
- 1/2 tazza di crema agria
- 1/2 tazza di foglie mint (finite fine)
- 1 cucumber grande (raffia cù l'excedente di licenza spremuta)
- 3/4 cuisson cucumber poultry
- 1/4 teaspoon chili red chilò
- 1/2 zuccaru
- Salt à gustu
- Per u Masala Chicken :
- 3 cuppi d'oliu vegetale (o altru oliu coccu)
- 1 cucurrucucu cumin
- 1 cipolla grande (fette finamente)
- 1 pasta spaghetti
- 1 pasta spaghetti
- 1 cucurrucucu in pozzu
- 1 cucù di cucumber cumin
- 1/2 cuisson di turmeric en po
- 1 cuverti di garam masala pezza (vede u ligame sottu per a ricetta)
- 500 grammi ground chicken
- 3 pumati (finite picchissia)
- Salt à gustu
- 6 tortilla
- 1 tazzu di furmagliu cheddar (rafate o ruttato)
- 1/2 Tazza di Chìtula Mint-Coriander
Cumu fà
1. Per fà u dip: Mesturà u iogurtu è a crema agria, inturniatu à un pappulatu è ghjustu finu à ottene
2. Aghjunghjite i foglie mint chopped, cucumber rillatone, cumin powder, red chili powder, zucchero è salitu à u gustu è mischjianu bè per blend. Chill nel in the refrigerator finu à avè necessariu dopu.
3. Per fà u Masala Chicken: Calami l'oliu in un pane profundo nantu à u focu medium. Quandu u calore, aghjunghje e cuglie di cumin è salte per un minutu.
4. Aghjunghjite a cipolle finnuta è friture finu di moltu. Aghjunghjite tutti alli è ginger pastes e frigginu pi un minutu. Aghjunghje ogni spice powders (cumpresa, garam masala ) è frette finu à chì oliu face a partenza di a masala (spice-onion mix).
5. Aghjustate u puddaru mince è marrone, è mutamenti assai.
6. Quandu u pollulu hà brusgiatu, aghjunghje u tomate è u sali à u gustu. Stir well and add 1/2 cup of water. Cook finu à u pollulu hè fattu. Ùn ci era micca guasi micca salsa in questa stage. Culore finu à chì tutta a salsa hè stata secca. Mantene à parte per più tardi.
7. A assemble quesadillas: Lay a tortilla di un pianu è cunfine a Chutney Mint-Coriander . Quantu hè una materia di scelta pròpite.
8 Avà, aghjunghje circa 4-5 tbsps di u pollulu cociutu è si sparghje nantu à a mità di a tortilla. Spruvule cù u furmagliu cheddar râchesu - secondu a preferenza. Told in half.
9. À questu stage, pudete 'toast' a tortilla in un sandwich toaster o nantu à un paninu nantu à a stufa finu à chì u furmagliu hè fugliatu.
10. Quandu tutti i tortette sò fatti cumu, corse cada uno in trianguli è serve ancu sempre calda cù u pluveru di iogurtu di pumu chì avete fattu prima. Sugisce a salsa per u toccu finitu!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1772 |
| Fatta Total | 70 g |
| Saturatu Fat | 26 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| U colesterulu | 124 mg |
| Sodiu | 3.459 mg |
| Carbuidrati | 215 g |
| Fibra Dietetica | 17 g |
| Protein | 68 g |