Questa salsa di chile hè fatta cù pezzi chile seconce. Aduprate una salsa simplice cù enchiladas, o l'utilizanu cù pezzu greche o pollulu.
Chì avete bisognu
- 2 chiles ancho secchi
- 1/4 tazza di cipolla (tagliata)
- 1 tablespoon vegetale oil
- 2 pumati (sbuchjulati è tagliati)
- 1/4 tazza di pezzi
- orecchjoe di stagione secca
- dash cumin
- 2 cups broth chicken
Cumu fà
Pulsate un pezzi ancho in acqua calda durante 15 minuti. caccià i zucchetti è i zeri; chop. Sauté chiles piccati è cipolla in l'oliu vegetale finu à abbattimentu. Aggiuncenu i pumati, u pezzu, u comino, u orecchie è u caldo di pollo; simmer 10 minuti più longu.
Trasvere à una lic u blend until the sauce is smooth.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 27 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 92 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |