Questa hè una salsa boni, simplicità di bastana , o macina per i tagliati di carne (eccezziunale nantu à u pollulu!). Se ùn avete micca bisognu di sta pocu, tagliate a ricetta per mezu.
Chì avete bisognu
- 1 gallone / 3.8 litri d'ovinu di puma
- 1 quart / 900 mL Salsa di Worcestershire
- 10 oz./300 mL limone (u zucchero)
- 3 tbsp./45 mL pimenti nìvuru
Cumu fà
1. Mettite tutti ingredienti in un pezzu maiù è ponu duru duru duru duru durante 10 minuti. Questu hè una salsa basto d'antica, vera stiluttante d'altru meridionale, eccezziunale nantu à u pullastru è corti grande di porcu (buttone di Boston, spalle, ghjungi, zucchero sdieri, ristoranti di porcu, etc.).
2. A carne hè stata coccia nantu à u focu pocu (215 a 225 gradi F) è basted cada 20 a 30 minuti (micca in l'ultima ora pè big pieces of meat).
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 4 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 41 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |