Kheema Pan Rolls

Simulianti à un taquito fritto fritte, u roll oghje, o l'altri pagliaghji cumminciale cumminciali, u panchili di panchili di u kheemane utilizzanu pancakes savonii fini per abbia un locu in locu per friddà. U prucessu pò esse tempu, ma u so sapè resultannu valenu.

Servite kheema pan rolls hot, warm or at room temperature with chutney mint-coriander or tamarind chutney .

Chì avete bisognu

• Per u Remploniu:
• 3 tablespoons vegetale o canola o oliu di girasole
• 1 cucurrucucu cumin
• 2 ciddi medii, picchi finamente
• 1 pasta spaghetti
• 1 pasta spaghetti
• 1 libra beef chicha (o pollo chinu, cordellu o muntunatu se preferite)
• 2 cuppa di coriandro in bocca
• 1 tablespoon cumin powder
• 1 spinafu
• garam masala
• Sal di Dash (o à u gustu)
• 2 tomatesi media, picchi finamente
• 1 tablespoon lime juice (juice of 1/2 a lime)
• 1/2 tazza friddi frischi frischi
• Per i Pancakes:
• 2 tazzi di farina piattura
• 2 tazzi di acqua
• 1 tazza di latti
• 1 ovu
• Sal di Dash (o à u gustu)
• 3 o 4 tablespoons vegetale o canola o oliu di girasole
• Per Frittura:
• Oliu vegetale per fretura (o canola o pittura di girasole)
• 1 tazza di breadcrumbs

Cumu fà

Per fà u riposu

1. Calami l'oliu in una padedda o pane profundo nantu à u focu medium.
2. Aghjunghjite e cuminine di cumin è remichate a freccia per 1 minuti. Agghiunce i cipudine è frittate finu à ch'elli ponenu un colore biancu pallidu.
3. Aggieghjanu i pani di giarnu è alli è stitch-friture per 1 minuti.
4. Aggiuncenu a carne di coghju è u coriandro, cumin, garam masala è u salinu à u gustu.
5. Chjarate finu à chì a carne torna uniformi marroni, è prumesse in spessu per impediscia ardenti. Questu avere duverà circa 5 à 7 minuti.

1. Aggiuncenu i pumati è cogliu finu à ch'elli si sughjenu, afficheu spessu.
2. Eliminate u pan da u caldu; aghjunghjenu u zuccaru di u lime è a caghjà caghjà ricchizza è fracciate. Pigliate per friddà.

Per fà i pancakes

1. Cogliu tutti l'ingredienti pancake in una tina prufonda è battimò in una pasta liscia.
2. Pone a taverna nantu à u focu medium. Brush un capruchillo di petra nantu à questu.
3. Quandu u splitteru di u petrolinu, l'usu di una cuppa à valdi un pocu quantu di u pezzu nantu à u centru di u panellu. Trascendu a panificazione per spenderle u pezzu in una pancheta fina, dopu copre u panu cun una tapa. Fate coceranu finu à chì u pezzu ghjustu cuntene, ma micca lasciate chì a pancheta già bruna. Ùn avete bisognu à devastate a frittella. Quandu hè prestu, trasfiriu a un pianu chjaru per piacere.

El

Per fà i rotolosi

1. Immediatamente aghjunghje 2 o 3 cucchi di u kheemì riflettendu u roll pancake (mentre chì hè sempre cale) cumu duvete un ovu o un raccogliu di primavera: turnate dui costi per impediscenu à l'impegnu di fallu è dappellanu da voi. Pone a cunfittura di culatta cun un pappagallo di cappulatura di cera bianca.
2. Unu unu, fate è pane à pancetti, lascendu per elli cum'è ti finisce ogni unu. Riserva un pezzu di pienu per trasfurmà i rotolate per fritterà.
3. Dopu chì preparate tutti i rotolle, prumove in un bagnu restante per cappedda bè da ogni uccisione è poverà in furia. Repetite stu passu per tutti i rotolle.
4. Calami per un quartu di oliu à 350 F per frittura.
5. Deep fry one or two rolls at a time until they turn golden brown all over. Aduprate una cullette manciata per sguassà di l'oliu è fegate oltre di scogliera nantu à i tagini di u papel.