Chì avete bisognu
- 2 1/2 lb. roast di tannera stufa o chinu magre, cut in cubi di 1 inch
- 1 cipolla grande, fette
- 2 o 3 cuppi d'oliu vegetale
- 2 cups
- u brou di vacca
- 8 uncesi di salsa di tomate
- 3 tablespoons dolce di paprika
- 1/2 piante da frutto
- 2 cullenade di farina piattura
Cumu fà
In una castagna o sauté pan , carne bruna è cipudine in l'oli vegetale.
Trasferisce a vigna è a cuttura di cuttuni per fighjonà leccia cù calf, farina, salsa di tomate, paprika è pimenta.
Capisce è cocilu nantu à i persone di 8 à 10 ore, finu à chì a carri hè pruduttiva.
Servite nantu à fettuccini cu frisca.
Oghje 6 à 8
Aghja ancu aghju
Vede ancu
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 361 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 107 mg |
| Sodiu | 433 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 41 g |