Alloghju Butter Recipe
U mantellu di l'Agliu hè unu di parechje variazioni cumuni nantu à Maître d'Hôtel Butter o "funerali compostu", in u quale un ingrossu d'aromatizzanti o spermentante hè incurtu à a butta.
Di genere, i butteri composti sò rintra in cilindri è friddi o ancu cunghjelati, è poi o feddi sò oghji nantu à steaks , pesci o verdura.
Chì avete bisognu
- 1 lb (4 sticks) Unsalted butter
- 5 culori più grande
- allora fresca
Cumu fà
- In un tastu grande, aghjunghje a mantega cun una patata masher o ghjustu u codice cù e mani. Pudete ancu a crema a mantra utilizendu l'attachete di paddle di un mezchettu di stand - ma l'ubbignatu hè solu per vene a so brutta fina per pudè incorpore l'agliu.
- Scorce è finamente chop l'alli. Allora, utilizendu u pianu di u cuteddu di u toggettinu, purghjiteva l'agliu in una pasta. Avete cura à utilizate u cuteddu di sta manera di mantene a manu fora di u so filu di punta.
- Aghjunghjite l'agliu di purcurie è cuntinuà a mastice / squattendu / chì imbuligheghja u manteddu finu à tuttu mischju.
- Scrivite un grande (squadra di 1 pianu o più grande) di strappatura plastica sopra u to travagliu di u travagliu, è sperate a mutafferata nantu à u plastica. Avete da esse aduprà a mantena in un cilindru in u prublemu di plastica
- Aghjunghjendu l'impresa di furma plastica à l'estremità di u cilindru in un filu, o sultantu utilizate pocu pezzi di stringe per appiecà i so fini. Pudete ancu fà una stringa da una settima curretta di u mette in plastica è pudè rintra in una scia.
- Chill or freeze until necessary.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 216 |
| Fatta Total | 23 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 61 mg |
| Sodiu | 5 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |