I prezzi di preparazione quì sò solu apprupti di e corsi di coccia. Ogni tiempu propiu dependeranu di i vostri preferenzi di cucina, per esempiu, se ti piaci à i vostri fettucalli al dente, pudete esse vulete cocerà un pocu menu, ma se ti piace à u vostru nooles più potaghje duvere aghjustate à cocrezzate i tagliatelle un pocu più. Dipende ancu di fettelli di a fugliale distintiva per questu hè ancu influenza in i tempi di coccia. Certi noodle sò più grossi, qualchi diluente è ancu parechji vinu in formi diffirenti per quessi sò sti fatti.
Cellophane Noodles
Cellophane Noodles sò ancu cunnisciuti cum'è vermicelli, filamenti di u filu, filodi fasciali, cristalli di talloni, cristalli di corbelli è fettelle di foglie mung. Onc si cottu stu fettucatu astutu trasparente è hè fatta da u fucile mung, fècula di patata è acqua.
Quessi sò sulidati è siccati prima di cottu. Puderete chjappa fettucci ciufani in acqua cale finu à u solidu quandu duverà solu 15 minuti. Allora pudete puru cocilu in acqua fogera, trasfigurate, fendu aghjustà una zuppa o fritta fritta è l'utilizate cum'è appare per un pane.
Sì si fate frasciallu i fèodolo biancu hè questu entre 3-5 minuti. Se si stitch-friture, pigghianu iò 8-9 minuti è si freni i pezzi sò solu 1-2 minuti finu à ch'elli sò crucidi.
Un altru fattore interessanti à i fettucini cilofani hè solu di fricà, agghiuncennu à i zuppi, assai brosotti vegetariana, pasticcini o cacciate in l'uccidentale stallati ciuffulati ciuffulati piccini com'è unu di i ingredienti principali di i fillotti.
Fideos di uovo
Questu fettucculu hè fattu di ovu, farina di granu è acqua. Pudete pudè aduprà stu fettuccine per stir-frigge o fà noodle soup. Per fà preparà stu fettuccine, se hè un fettucculu frescu, ci hè necessariu di fogghiu fogghiu di fogghiu in acqua per 2-4 minuti finu à chì hè al dente. Se tu sapi fasciusate seccu, avete bisognu à fracce per 4 o 6 minuti finu à l'alte dente.
Arctic Noodles
I foddi di Rossi sò fatti di farina di rossu è acqua, ma da à qualchì altru ingredientu cum'è u tapioca o di fècherdu di millinariu. Questa mudificà tutti i totulosi di i fettucalli, cumpresa a trasparenza, a struttura, quantu hè grassa è pò ancu fà più gelatinosa.
Pudete aduprà ghiaia di ricordi per fà u noodle rice soup, stitch-fries o ferrite in stock è fate cun salsa. Avete bisognu à fossi d'arghjentu in l'acqua calda, per scevete prima di coccia, è questu duru 10 minuti. Stir-frying piga 8 minuti è pudete aghjunghje l'acqua o stoccinu si trovanu troppu asciuttu mentre fugliale. Sì pani cogghi in sopatto chì solu necessanu circa à 1 à 2 minuti.
Rice Sticks
Una stanzu più fina è larga di i fideo d'arene. Pudete adupirà in sopatimi, stir u frigate è fritta. Pigliate in acqua calda è suvita per 15 a 20 minuti è coccia in u listessu modu cum'è noodles ross.
Rice Papers
I prudutti di Rice sò fatti di farina di rossu è acqua. Pudete aduprà per fuglià e rotolate di primavera è di puderezzu di risu è ponu trasfurmà pezzi di rossu in acqua calza per scevate prima di usà.
Fagge di farina di farina
Quessi sò fatti di farina di granu è acqua. Farfalli di farina di farina sò parechje formi diffirenti in Oriente. Puderìanu tene assai longu, cutturati in olii, heliani, tondi, stracciati, cunti o plegati.
Questu hè u noodulu più cumune in l'Est.
Pudete prudutti di noodle, chow mein, frittura in stock è fate cun salsa dilettante.
Sì si fate fettuccine "fichi freschi" si metti à circa 2-3 minuti, ma se si furonozza da a secca, piglia quattru 4-6 minuti. Sicura chì u tempu di coccia dipende nantu à a forma è u grossu di u noodle chì vo avete travagliatu.
Sustituzioni
A pasta italiana fa un bonu stand-in per oghje è farina di farina di farina. Quale pagliaru tu decide decide nantu à a forma nantu à a forma è u grossu di u noodle chì vo sustite. Per esempiu, pudete aduprà pasta di l'ànghjulu finu di u fugliale per pudè rienghje i noodle d'arghjentu è i cajulini, mentre chì fettuccine faci una bona reposizione per fettelli di farina di farina. Aghju veramente piace à utilizà a linguine per fà u mio chow mein si ùn aghju micca fàccia di farina di farina in a mo casa.
Edduvatu di Liv Wan