U crockpot pò vene à u salvata per l'arraggiate lentamente tutti i ghjornu, perchè ùn sò solu preparazione minimale di l'alimenta quandu vi vene da u travagliu.
A coccia lenta hè un metudu pruduttu di rinvià a tagliitura di cugliera di a carne in suculentissima, licitazione, cunsumu brutosa. U tempu, u salinu, u calore è u lìquidu si aghjunghjiu per liberà tutti i sapori di a carne. L'aromaticu, cum'è e cipudine è l'ingredienti infusedità umami, cum'è e funghi cumpletani u sviluppu à gustu.
Avete qualchì scelte cù sta ricetta. Adding a tazza di vinu sperimentà più sapori, ma hè accettatu di sbulicà. Pudete usà regular o bassu salitu di vacca bouillon cum'è vo vulete. A salsa di Tabasco aghjunghjera un perchè chjucu, è pudete aghjunghje un pocu cum'è 1 1/2 teaspoons si ti piace à veramente ponze u spice livellu.
Questa ricetta chjama un pezzu di rossu biancu, ma pudete selezziunate se prefè u ricecu à grano largo o aranciu à grano curtu. U risottu fugliale è u risu salvatoghji sò l'opcions addizivi
E coste currette cumprenze parechji taglioli di u pezzu, un chuck, o spina di ribà. E Chuck Corsets corsi sò più freschi è più stretti è benefiziu da u tempu longificante in a coccia lenta.
Chì avete bisognu
- 2 a 3 lbs costelli curti
- 1 tablespoon oil (for browning)
- 1 Coperta di cipolla di cuttuni
- 1 can (4 unces) i funghi in lattice, sguttate
- 1 tazza di bœuf bouillon (salinu di regulare o sali)
- 1/4 tsp sal
- 1/2 cucurrucucu in Tabasco, o più à u gustu
- Opcional: 1 tazza di vinu di Borgogna
- 3 tazzi rossu cottuto
Cumu fà
- Calami una schietta cù l'oliu è marrone l'arbevuli curuzzi per tutti i costi.
- Pettite tutti elementi chì anu micca u risottu in un cozindu slow electric. Mettite bè.
- Coperta è cottu i culpiti curtite nantu à i persone di 8 à 10 ori o nantu à altu durante 5 ore.
- Coglie u ricecu nantu à u metudu di stovetop o in un puddaru.
- Servite i culori curuzzi cale cù u ricecu coccu in u latu.
Cù i currutti curtume è u rossu, avete a prutezzione è a partenza d'amuca di u manghjà.
I succhi di a carne facenu un pichju nantu à u rossu. Se vulete, pudete puru cocilu in altu per un pocu minuti per cuncretecerde.
Ora pudete esse creazione à decisione chì vege di serviziu per serve à scumpressà u manghjatu. Cuminciare cù una insalata verdura frondaera pò dà un bonu cumpunenti frescu chì tocca solu parechji minuti per preparà. Adding a side of steamed vegetables hè ancu un accumpagnamentu veloce è faciule.
More Ribs Rispondienti
Carrettu Spiced Beef
Coghju di u Coghju cù Fascioli Lima
Calchite curti con pate
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1050 |
| Fatta Total | 52 g |
| Saturatu Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| U colesterulu | 169 mg |
| Sodiu | 2.286 mg |
| Carbuidrati | 82 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 54 g |