A cumminazzioni di l'acitu di ginger è di vinu russu hè veramente magia. Quessi chulpi di corra sò toltu, savurosu è perfettu per occasione speciale.
Chì avete bisognu
- 8 à 10 cordà di lignu
- 3 colti (45 mL) oliu d'oliva
- 2 cullenade (30 mL) u vinu russu
- 2 cuppa (30 mL) salsa di soia
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 spoon (15 mL) zucca di limonu
- 1 spoon (15 mL) rossu à ghjetre
- 1 1/2 teaspoon (7.5 mL) cipolla di cipolla
- 1 cullaretta (5 mL) u sali mari
- 1/2 tagliata (2.5 mL) pezzina negra, terra
- 1/2 cucurione (2.5 mL) cayenne pimienta (opcional)
- 3 o 4 cullenade (45 à 60 mL) acqua tibera
Cumu fà
1. Cummindu tutti l'ingredienti, solu à i chulchi di corta, in un pappagallo medium mixing. Pujene chuletà in un saccu plasticu rinnuvà è aghjunghje a marina. Sàlvulu u saccu in u fretu. Pudemu à l'agnellu per marinate per 3 à 5 ore.
2. Preheat grill for high heat. Scegli chops da u borsu è ripete l'addevu. Pone nantu à a parrilla è fate per 6 à 7 minuti per ogni passatu. Scegli chops da grill è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1681 |
| Fatta Total | 115 g |
| Saturatu Fat | 47 g |
| Fat Unsaturated | 51 g |
| U colesterulu | 516 mg |
| Sodiu | 1.481 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 138 g |