June Hersh, autore di u Carnivore Kosher , hè scrittu: "In certe volte, hè divertente piglià l'asciuttu breezy. Ddi trè piccati diliziosi pò esse fatte cù e straccije wonton. Piscina è avete una muccuna rapida è faciule ".
"DUPENDU DINU FURALI: Avete a to macellu di u moltu di moltu carne di carne bianca. Cutturati alterne: quì hè l'uppurtunità di pruvà una varietà di carni, da u gallinacciu (= $) à a corda o di viteddu (+ $)."
Da u KOSHER CARNIVORE © 2011 da u ghjocu Hersh. Reprinted with permission of St. Martin's Press. Tutti i diritti riservati.
Cunsigliu: i carte necunzii di Nasoya, sò certificati OU kosher pareve, è sò dispunibili in supermercati nazionale. Se ùn pudete truvà micca quì, pruvate sta rè di i pezzi boni. di Rhonda Parkinson
Chì avete bisognu
- Per U Rimu:
- 1 libra u pollo di carne bianca
- 2 scaloni, parti biancu è verde, piccatu
- 4 craimi alli, rafunnati (circa 2 cullizzioni)
- 1 cucurrucucu kosher salt
- 1 salsa chili-spaghetti
- 1 ovu, beato assai
- A Salsa Di Salsa:
- 1/4 tazza di acitu di vinu di risu
- Frullati di 1 limonu
- 1/4 tazza di canola o oli vegetale
- 1 pezzu, pezzi bianchi è verdi, piccatu
- 1/4 tazza di salsa di soia di sodium in sodium
- 1/2 tagliata di leggente frescu rossu
- 1 coperchio di meli
- Per The Wontons:
- 1 prugramma wonton wrappers
- 1 uovo, battutu cù 1 settimana di acqua
Cumu fà
1. Aduprendu e mani, per fassi cù cù cura di tutti l'ingredienti in un tavulinu. In un pappagallo distintu, stirate tutti i zuccarelli di salsa di salsa è riservate. Avete i bagnu di wonton chì sò stati nantu.
2. Trasfacciate una cullizzioni di u mischju di pollo in u centru di un wrapper. Fate un dito in a lavara d'ove è corse da u cunfini di u wrapper. Prisenta u cane ci chjusu cum'è un triangulu, firmate da a fossa.
Sè stendu cunnette ronda, piumate per meia per furmà una luna mezzu.
3. Calami 2 cucchiati d'oliu in una casgiu, è fretti un lotu di i bughjone finu à moltu brungiatu, nantu à u focu medium; Piglià solu un minutu o dui. Pour 1/2 tazza di acqua in a sartina, foglie è coccia nantu à u focu medium durante 5 minuti. Questu si coceranu l'impiimentu. Eliminate a tappa è cogliu un 1 à 2 minuti appena, perchè i vintini criscenu.
I boiatoghji pò esse steamed invece di frittu. Sì avete un bracciu bambù, seguitate a direzione chì hè stata cun. Se ùn avete micca un vaporetto di bambù, oghje l'oliu una cisterna di steamer di metallo chì si trova in una pannella più grande. Fate u cecchieriu cù un pocu acqua, è assicurendu chì ùn tocchi in u basket di steamer. Calami l'acqua finu à righjunghjendu una forte forte. Praticà circa 5 ghjevani in a cestera, cupria è steam per uns 10 minuti, o finu à chì i wrappers sò durdu è traslurcenti è u puddaru hè struitu tutta.
Segui a prucedura chì selezziunate per tutti i valenti. Servite cù salsa di sumere.
Feedback: Per una variazione di u sabatu Asiatica, aghjunghje 1 cuisson di zucca fresca rillata, 1 culletta spugata cilantro picatu o un pappulogu, una 1 cuppa spugna rossu o pepite di limone. In casu di aghjunghje 1 tassa di pani friscu di panique à u pollo pezzu, tenite a basa per una terribili mini meatball per flotà in caldo di soppa.
I duminii ùn sò più chjappi - duminii duminii - chì pò esse impiegati è aghjuntu à a sopa in u postu di noodle. Se tu faci, ùn fritte micca i bughjone; Fate a coccia in a zuppa, è sia pronta dopu à 8 minuti, in quandu u tempu quandu si flutteranu à a cima.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 311 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 133 mg |
| Sodiu | 1.099 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 24 g |