Amassi mannus brittle ma odià quantu devendete? Allora questa Micca Peanut Brittle hè ricetta per voi! In menu di 10 minuti u to fruttu u manna hè manghjatu in u microondas. Hè rapitu è faciule, è apòstate ch'ellu ùn avete micca notte di una diffarenza di u maniche chì hè fruttu tradiziunali. Pruvate ancu cù altre nuts!
Chì avete bisognu
- 1 tazze di cottura salate
- 1 tazza di zuccaru granulatu
- 1/2 tazza di fruttu di granu
- 1/2 tsp. u sali
- 1 tsp. temperatura di a mantenza
- 1 tsp. estrattura di vainilla
- 1 tsp. bicarbunatu di sodiu
Cumu fà
1. Preparate una stufa di panini fendu nantu à u lattice d'aluminiu è spraying a lametta fermu cun sprej di coccia non stick .
2. In una cuncetazione di grande microwave-safe, combina u manufattu, u zuccheru, u zucchinu è u salinu. Chjama finu à chì u corndu di u zucchinu di u zuccheru s'aprevià u zuccaru;
3. Micru u burnellu nantu à putenza alta for four minutes. U mischju di zuccaru deve avete burbuila è i casci avianu da cumincià à piglià un pienu di tostu.
Dopu à quattru minuti, rinfriscà è currettamente da u microondas è cena da a spatula.
4. Micru à l'altru quattro minuti in alta putenza. À questu puntu, i castagni sò fragrancesti è u sciroppu in zuccheru un culore più chjucu. Avà aghjunghje l'oliu di mantra è vannilu, è a mugla finu à chì sò sbagliatu.
5. Micru u vasu per unu minutu più, dopu aghjunghjendu u soda di furnisce. Mentre puderebbe in u candu sarà assai spargente è opaca. Trascurgisce finu à chì tutti i candi sò una struttura spumante, poi poveru i dolci in una stanzata ghiacciata nantu à a preparazione di furna preparata.
6. Chì i dolci di pocu à pocu minuti, uttene oghje l'oliu di mani à stretchinu currettamente è tira più fino. U diludu avete u dolci, più "brittle" serà, perchè u travagliu prestu è cun cura, perchè sarà calore.
7. Aghjunghje u mannellu fruttu chjucu à a temperatura di l'ambienti. Quandu hè cumpatitiva dura è prediletti, fate in petite pezzi per serve. A macchina mansa brittle in un saccu di sacchitìsu strughje o borsa à a temperatura di l'ambienti finu à dui simani. In l'umidità pesada, puderia ottenevule è peggy dopu à parechji ghjorni.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 61 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 75 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |