Vidéo Peanut Brittle

Vidéo Peanut Brittle hè una variazioni finta, trasloccante di frittella mannana tradiziunale. Aghju chjama u "bracciale di vetro" perchè i ciaceni sò stati sospettati in un brittulu bellu, quasi quatratu chì hà l'apparenza di vetru.

Chì avete bisognu

• 1 1/2 tazzi di zuccaru
• 1/2 tazza di acqua
• Uva di 3/4 tazza di corn (light)
• 2 1/4 tazzi di ciacca (salate è torru)
• 1 tablespoon butter (unsalted)
• 3/4 zuppa di salatura
• 1 cullenera
• estrattura di vainilla

Cumu fà

1. Preparate una piccula di fragola fustite cù foglia di aluminiu è spraying a lametta bè raghjundu cù spray di coccia non stick.
2. In un pesu quartier 4 quart, combina u zuccheru, l'acqua è u zucchero di granu, è colpi a pane nantu à caldu fissu. Stir until the sugar dissolves, then raise the heat to medium-high and insert a thermometer candy.
3. Coglie i dolci nantu à u focu mediu è altu finu à u puntu à u 260 F (126 C). A stu puntu, aghjunghjenu i catuchi, a mantra è a 3/4 tsp di u salinu, è stitch bien. Turn the heat back to medium.

1. Coglie i dolci, remendu sempre freti, finu à ghjugna 295 F (146 C). Durante u prucessu di coccia, diventa un coloru d'oru è cumincia à pudè u zuccherinu caramellante.
2. Quandu u dulce ghjustu 295 F, caccià a panella da u calore è aghjunghje a vaniglia è faraghju nunda.
3. Scacciate u dolci à u panu prestitu è ​​di sparà in un capu ascheri quant'è pussibule.
4. Chì u fruttu frescu per un pocu minuti, finu à chì hè sempre curablemente, ma ùn era micca ardente. Sì avete guasgi lattice latte alimentariu, pudete fà vulete mette à prutezzione di i vostri mani da u calore. Inutili, spruverete e mani cù spray di spina nonstick. Copertazione cuminciate prestendu u fruttu trà e vostre mani, stinzendu cum'è prima. Quandu ùn si ponu più stretchjà, permettene chjughjenu solu à a temperatura di l'ambienti.
5. Appena friddi, fate u fruttu in pezzi petite per serve. Se vulete, pudete dip the pieces in chocolate per una vera gustosa. Store Glass Peanut Brittle in un cuntainer mancu à a temperatura di l'ambienti finu à dui ghjorni. Sì vi vanu in un ambiente umidu, pudete truvà chì u to fruttu s'assumiglia bè è peggy à u tempu.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	380
Fatta Total	17 g
Saturatu Fat	3 g
Fat Unsaturated	8 g
U colesterulu	3 mg
Sodiu	7 mg
Carbuidrati	53 g
Fibra Dietetica	3 g
Protein	8 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.