Questa ricetta di questa maniche fresca hè bella cum'è fà di fà cum'è ella hè diliziosa. Un termometru di caramelu guverna risultati infallibbili.
Per verificate l'accurata di u termale di dolce, portanu una cazola d'acqua per un pezzu solu. U termurariu annunzià u 212 F (o u puntu di ebbulenza per a vostra altitudine si più di 1000). S'ellu hè stata da un diploma o di duie, aghjustate a temperatura di coccia in stu modu.
Peanut brittle hè cusì bellu chì pare aviva u tempu aggrancate è cumpletu, ma hè un dulce fastu è faciule per fà.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi granuluri di zuccaru
- 1 tazza di fruttu di granu
- 1/2 tazza di acqua
- 1 tazza di mantova
- 3 tazzi di frutti tarmini sicchi
- 1 cuisson di tina di soda
Cumu fà
- Paghjate generosì di furnisce dui (13x9x2 inch inch) panificate.
- In una gran cassola, cunghje u zuccheru, u cane di corn è l'acqua.
- Coglie u mischju di zuccaru nantu à u focu medium, remu, finu à chì u discu di zuccheru. Paghjate à foglia è fugliate in mantra. Empeche a remichate frecuentement quandu l'arghjentu righjunghjanu in u filu di u filu, circa 230 F.
- Quandu a temperatura hè di 280 F o un scogliu di crack brutta, aghjunghje i cacahuelli. Stir constantly until hard stage crack, o 300 F, hè ghjucatu.
- Eliminate da u calore è rinfrescate rapidamente in baking soda. Mix well.
- Trascendu à e tartufi preparati.
- Quandu u mannellu fruttu richeranu, stende cù un minzu, fendu strufinate è pulling at edges with forks. Amparate da a cuscini comu prima uverna pussibule è poverà i dolci.
- Break enduit candy up and store in un contenite struitu.
Rissi brecchi
- Pistachio Nut Brittle Recipe : Questa versione di frutti hè fatta cù pistacchus invece di mani è faci un gran rigalu comune.
- Pumpkin Seed Brittle Ricetta: Questa ora i zucchetti sò usati in u locu di mani in questa fugliale. Pudete utilizà un casdu di cascaredda, da pumite, o pepiti, prugne di zucchininu o e so panniculata patevule nè da tùtiru u prughjettu di u carattere di calabresi di Halloween.
- Miccu Peanut Brittle Ricetta : Questa freida micruacciu hè una frutilla ricetta hè fatta da u zucchero di lignu, di zucchero, di ciacchi secchi secchi, margarina è di vaniglia. Utilice un forno di microwave di 1000 à i megliu risultati.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 315 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 23 mg |
| Sodiu | 82 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 5 g |