Quandu hè friddu fora, avendu sopopulu hè naturali, cum'è intrapprazu in una manta increa è cupartu i vostri pezzi cù calzini termali. Questa ricetta di crescente di ciliegione tipica hè una cunsulenza per sapore più sana chì a famiglia sana puderebbe in i mesi di l'ochju è u invierno. Quì ci dugnu una sopa chì ùn hè micca maggie è micca troppu grossu. Hè una bona combinazione di verdura, carne di vacca moltu è cebada cun u gustu chì ripiglià i ricordi. Servite quì quì cun pane rustica di pane o biscuits è una insalata croccante.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libra beef moltu maghju
- 1/2 cup bianca cuttutta
- 1 spaghi (
- piccatu )
- 2/3 taza di orzu
- 3 à 4 ziani carotti (diced)
- 3 zigli stettini (diced)
- 1 (28 ounce) pò tomba
- 3 1/2 à 4 cups
- u brou di vacca
- 2 tazzi di acqua
- Opcional: 1 (10 1/2 ounce) pò soppa di tomate
- 1 foglia
- 1/4 tazzi di tagliola piccola
- 1/2 à 3/4 cullen di a salsiccia
- 1/8 pumina
Cumu fà
- Calamaru biancu, cipolla è agliu in una granchi castagna nantu à u focu medium-high; drenu bè.
- Trasfirià una mezcla di carne à lentore; aghjunghjenu l'orzu è l'ingredi restante.
- Capisce è cocilu nantu à altu durante 1 ora, dopu nantu à 5-6 minuti.
- Stagione cun saline è pimentu à u gustu è serve.
Cunsiglii di cucina è sustituzzioni d'ingredienti
- Dà a simplicità di sopra d'orzu di vapeur, pudete fà più elegante è fantasia per un cena o vistitu per un lunch rapidu. Hè tuttu in a presentazione è i cumandamenti. Un pranzu pò pare u sopra cun un sandwich apertu o un coppiu d'oghje panevule, ancu chì i crutoni casani o un furmagliu di furmagliu pudianu agghiuncià qualchi pizazz à a sopa stessu.
- Adding croutons, cottu frittu, capelli rillati o cibati di cudotti facenu u platu finisceranu a finalizazioni è dà u vintu chì si meriteghja. Per fà un extra special, piaccionà a sopa cun un vetru di vinu è serve cun una decadente desserta. Qualchidunu salteti u postore è aghjunghje un pezzu di furmagliu à u mischju. Qualessu hè chì decide, assicuratevi di equilibri i prudutti savori nantu à a sopa cù l'altri perfetti d'altri salati, dolci, amari è piccanti. Sì e vostri invitati pò manighjà, aghjustendu spiciness à u manghjà pudarà scopre i sapori è fà u cibo più atractivo. Una cullizzioni o più di cayenne di u cayenne di terra u puderebbe fà u truccu, ma altri puderianu addumannà a salsa di srirachja o u scogliu di u pezzu rossu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 403 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 101 mg |
| Sodiu | 751 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 39 g |