U gustu di sta savurita di col di savore hè addimulata da a cipolla picata, patate diced, ricetta scurza è condimenti. A so textilette cremosi face un pratiche sodiscente, chì vi cresce nantu à i ghjorni friddi.
Chì avete bisognu
- 1/2 taza di cipolla (tagliata)
- 3 tablespoons butter
- 3 cucchiati
- a farina lucali
- 4 tazzi di col (arrustatu roscatu)
- 1/2 tazza di zucca (affettata)
- 3 cups broth vegetale
- 1/2 cullenade di salinu (o à u gustu)
- 1/8 cucurbitacula
- 3 patata di tazzi (diced)
- 1 can / 14 1/2 ounce latte evaporatu
- Opcional: picculu salsiccia
- Opcional: paprika papilla
Cumu fà
- In una granca pesante o in un forno holandesu, calà a mantenza in sopra à caldu ertaminte; cibu a cipolla finu à u culore di doratu. Stir in flour until well mixed.
- Aggiunhe colti è carotti nantu à u calchinu, u salinu, u pettine è a patata. Fate un pappellucciu, remichendu spessu; aduprà calori à bassa. Capisce è fateci finu à licci, è mutamenti spese, circa 20 minuti.
- Aghjunghje u latte Calore à traversu, ma micca di furore.
- Gustinu è aghjustà agregatu, aghjunghjenu più di salitu è pimentu, cumu necessariu.
- Sprughjendu ogni ghjornu cun un pezzu e un fustu di paprika, se vulete.
Aghja ancu aghju
Salsa di Patata con u Periculu
Salchiceria piccante è Potato Soup
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 300 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 35 mg |
| Sodiu | 886 mg |
| Carbuidrati | 36 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 10 g |