Ricerca di cibo Cajun aghjunghje cusì picanti di Louisiana à stu sapori di patata. Pudete aduprà Kielbasa o a vostra salsiccia affumicata favoreta in sta ricetta s'ella vulete.
Servite stu patata di zuppa cù baccardi o crusty rolls è una insalata per un lamentu di Pasqua o cena.
Chì avete bisognu
- 3 tablespoons butter
- 1 tazza cipolla picata
- 1/2 tazza di api piccati
- 12 o 16 unzi
- salsiccia andouille o altre salchicha affumicata
- 1/4 tazza di farina piattura
- 1/2 tazza di cipolle verde
- 1 tablespoon tagliilla fresca picchina o 1 cuisson di taglioli secca
- 1 cucù di cucchula secca
- 1 cullizzioni di u salinu, o à u gustu
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 3 tazzi
- Calchissia
- 2 liri di patata, sbuchjata è diced
- 1 1/2 tazzi pesce crema
Cumu fà
- In un scacciu grande nantu à caldu in bassa media, fretce a mantra. Aggiuncenu a cipolla, l'api, e salsiccia diced; Sauté, finu à chì e legumi sò tolle è a salsiccia è brungiata.
- Stir a farina in a mezcheva di vegetale finu à lisu è bien blende; stirate in culu verde, tursy, albahaca, sal, è pimentau. Continuar a cucina, afficheta, per 1 minuti. Culpura in u brou di pollo.
- Aggiuncenu i patate anchi, voglie è fremerete 25 minuti, o finu à chì i patati sò offerte.
- Trasfurmate in a crema pesce è seguite a coccia à calore.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 604 |
| Fatta Total | 43 g |
| Saturatu Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 117 mg |
| Sodiu | 1.426 mg |
| Carbuidrati | 43 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 15 g |