Questa sassa marina hè super simpla per fà cù fagioli, u periculu è i pumati. Hè una zuppa chì apprezzà nantu à una sera di l'invernu fretu. Hè una sughjina di lunchighja sempre bè. Aggiuncinu un pappagallou rimbutu nantu à a sopa si avete extra, o utilisate chjucchi di ham, invece di u bone in periculu.
U pumadoru è un tatu di manghju à a manufaccu sàzzanu una bona sopa. Servite questu zucchera sopa cù u panchiculu o un pani cruccate casanu è una insegna tossed . Un baguette casanu era maravigliu, o fate un pani senza firmallu .
Chì avete bisognu
- 1 tazza di fasgioli marino secchi
- 1 mancu d'oghje di mancu o 1 pezzu medius
- 1 1/2 quarts acqua
- 1 tazza di api picatu
- 1/2 cup bianca cuttutta
- 2 latte (14.5 uncesi ogni) i pumati
- salinu è pimentu
- 1 cucurbitxera piccola fresca picchina
Cumu fà
- Suggerimenti fasgioli à ghjornu in l'acqua fridda; drenu. Capra di fasgioli è un ossu di ham per 1 1/2 quarts acqua. Aggiuncenu apicchere, cipudine, u pumadoru è i pratiche. Coperta è fremenda à 4 à 5 ore, o finu à chì i fasgioli sò disposti.
- Circa u nordu di a tempo di coccia, sguassate i boi da a sopa. Eliminate u periculu da l'ossu è dadi. Ritorna u pate in diced à a sopa è seguite a coccia.
- Stagione di salitu è pimentu, à gustà.
- Garnish porci cù un pappacated piccolo fresco.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 115 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 2 mg |
| Sodiu | 97 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 7 g |