Cornbread hè un raportu in u Sud, è ogni coccu du u metu è a ricetta prediletti. Chicken è dumplings, chili, pinto, fagioli, gumbo, è certi pranzi ùn sò micca listesse chì ùn sò micca serve cù u cornbread. Questa hè una di e mio ricette prediletti, fatta cù a soia è u cornmeal biancu. Sceglite along with the ingredients in sti struzzionji, o stampate a Ricerca di Cornu Chjama A Sbunurata prima di cumincià.
Eccu l'utili chì avete bisognu di cumincià:
grande cunchju
piccula tazzuletta
cullera di legno
filu di filu
misurazzamentu è cupelli
Sachette di fille di 10 inch è un panificatu di coccia di 9 inch
Fighjemu!
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Cogliu Ingridienti Secchi
Diana Rattray
Prima, mette in una setina d'oliu o scurzava in una cascheta. Sì avete u bacinu chiuvulatu, aghjunghjite un pocu à a castagna da u sapori ancu più. Calami u fornu à 400 F è ponu a schillet in u fornu à pree caliu.
In u grande cunghjettu, combine 2 1/2 tazzi di cornmeal blanche con 1 taza di farina piattura, 2 cullen di tazze di salitu, 2 cullen di teppa di pienu di pezzu è 1/2 cullen di teppa di baking soda. Utilizendu una cullera di battaglia o battaglia, remichini per blend l'ingredienti.
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Cuntate E Mulee è Olii
Diana Rattray In un catu mediou, combina 1 tazza di latte di latte, 1 tazza di latte di latte o inzucatu, è 2 ova grande. Utilizendu u filu di batti o una cullana di lignu, batti o bè raghjunate finu à sicondu.
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Maturita in Melted Butter
Diana Rattray Adupratu una babbuccia o cullera di lignu, fate finta di 2 à 3 cullizzioni di tartera (o oliu) in u lettu è l'ovu. Sì avè u bacon drippings, aghjunghje circa 1 culletta spugna di drippings friddi in u locu di qualchi di u mantellu.
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Unisce Secure and Wet Ingredients
Diana Rattray
Pour l'ovu è a caterva di butteru in l'ingredienti secchi, è mutamenti cun una cuchja di legnu finu à l'ingredienti sò bien umiditati.
Perchè a bode di soda sia accuminciata a fassi prestu quandu l'ingredienti umiti sò aghjuntu à l'ingredienti secche, assicuratevi chì a vostra panna hè calda è pronta per a pane prima di fà cose.
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Pour Batter In the Skillet
Diana Rattray
U cura cù i pappelli o di u foglie di u focu, piglià u casgiu chjaru da u fornu, è cuglitallu a panella per ghjustu u grassu annantu à i lati. A sannina schietta fatta aiutarà à fà un crescente cornbread. Pouru u pezzu in a castagna d'oliu chinu è si spargiu uniformi.
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Pratu per u fornu!
Diana Rattray
Pundu a pane nantu à u fornu è aghjunghjese à 400 F per 30 à 40 minuti, o finu à nicely browned.
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Hot cornbread cornbread Wedges
Foto: Diana Rattray
Quì hè u cornu finitu in cottura frize, cut in wedges. Servite stu zuccheru diliziusu cù un sopfusu, fagioli è u risu, piccante chili, o serve cun quasi un alimentu famigliali.