Queste gallettini classificate di u latti hè un favourite meridionale. Servite i castagni per u colazione o cù un manghjatu. Servite calda è duverebbe nantu à a tavula per sparghjera.
Questa biscuit ricetta faci un bisognu di storie custiera. Hè una ricetta basta cù u morta di latte o di casgiu, è a mantra.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di farina (all-purpose, agitati prima di metà *)
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 1/4 cuisson di tina di soda
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 tazza di latte (o vegetale caccia, friddu)
- 2 tablespoons butter (chilled)
- 3/4 tazza di latte (fríe)
Cumu fà
* Sì possibbili, utilizate una farina fina di stile miridiale in questa biscuit ricetta.
Calami a 450 ° è tenete un raffu in un locu centru.
In un grande cunghjettu, combina a farina, u pienu di puddastru, u biccheri di soda, è u sali. Trimate in u fretu currezzione è a mantewia, finu à chì tene un pezzu di a taglia di chicchi. Fate un bonu in u centru di a farina di brusgià è friddu in u friddu di latta. Agitate cun gentilezza finu à chì a mezcheta hè solu aghjunta.
In casu di necessariu, aghjunghje un pocu di cullen di teuluri.
Trasferisce a pasta in una superficia ligeramente floured and pat in un cilindru di 1/2 inch inch. Scorciate biscotti cun un cortador 2 1 / 2- à 3 inch è poni nantu à una foglia di foglia incalfata.
Focte per 10 à 12 minuti, finu à i cimi sò brunu duci.
Aghja ancu aghju
Salsicherie Biscotti cun Paese Pane
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 100 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 8 mg |
| Sodiu | 262 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |