Questu macaroni à u maccarrinu è u furmagliu hè fattu cù molti furmagliu, bagnu moltu è parechji condiratura spicy chili. Aggiuncài unu pepite di cibo piccatu in casu chì ti piace un calore. Jalapenos o chile peppers suciali ponu aghjuntu.
Servite stu mac macellerie stuccocumentale è u pezzu di furmagliu cù una insalata simplicità è i biscuits o cornbread.
Chì avete bisognu
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 1 cipolla grande, piccetta
- 1/2 pepino verde, picatu
- 1-1 1/4 liri beef moltu raffinate
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 tablespoon chili powder
- 1 cucurrucucu kosher salt
- 1/2 cumin
- 1/2 cucurbitxera pimenta negra fresca
- 2 cups broth chicken
- 1 can (14.5 unces) tomate dicede cù u zucchero
- 8 uncesi macaroni (circa 2 tazzi senza cocca)
- 1/2 tazza di crema (o mezzo è mità)
- 2 tazzi di furmagliu cheddar
- Opcional: Cilantro picatu frescu o prugettu
Cumu fà
In un grande fornitu holandese o piacè, fretce u oliu d'oliu nantu à caldu. Aggiuncinu a cipolla è u pepino u coccu, remendu sempre freti, finu à chì a cipolla hè arghjentu. Aghjunghjite a vitedda di terra è coccia, trascendu, finu à chì a vigna ùn hè micca più rossa. Aggiuncenu l'agliu u coccu, afficheta, per 1 minutu più longu.
Stir the chili powder, sal, cumin, and fresh pepper black ground into the ground beef mixture. Pour in u caldo di pollo è i pumati.
Aggiuncenu u maccarrinu è portanu à fogghi. Reduzza u calore a bassu mediu è coccianu, è mutamenti spese, finu à chì u maccarrone hè trittu, circa 8 à 10 minuti.
Aghjunghjite a crema è u furmagliu è fassi fraschi à circa 2 minuti, finu à chì quentanu è a maiò parte di u licoru hè statu assorbutu.
Adduppà cù cilantro picatu o un pappellato, se vulete.
Servite cun una insalata è u cornbread o biscuits.
Variazzioni Ricetta
- Aduprate un cheddar jack jacket di i casgi o taccu in a ricetta.
- Aggiuncenu circa un tazza di fasgioli bianchi fasgioli cunservati à u platu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 776 |
| Fatta Total | 50 g |
| Saturatu Fat | 25 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 187 mg |
| Sodiu | 1.296 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 52 g |