L'Apple muffins sò grandi per u colazione, un pranzu di dopu, o ancu postre. Un pani pò serve puru tanti oportunità per tastà un pocu di cascà in una manera glutine sanu dilettante.
Questa Ricetta Apple Recipe d'oat Muffin hè una adattazione di "Apple Muffins d'avena", da u Carbatori di Carbu bona da Sandra Woodruff, MS, RD
L'avena a glutina ùn anu pocu carbs chi l'altri grani senza gluten , inclusi rossu biancu o marroniu, sorghum, amaranth e teff, chì facenu un avvocatu glutine, una alternativa di granificu à quelli chì aspittàvanu di cut carbs eteri da a so dieta glutina.
Quandu intruduce l'avena senza glutena à a vostra dieta, a maiò parte di l'entizionati di supportu di cèlepi pruponsetenu chì avete principiatu fiasmente per esse sicura chì vi pò piglià.
Tip: Utilizare un furmagliu di furmagliu cù a manfria.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
Edita di Stephanie Kirkos, uttobre di u 2016.
Chì avete bisognu
- 2 cups oatmeal (oleaje in rolate, certificati senza glutine)
- 2 cuagliati
- pezzu di pezzu glutine
- 1/4 cuisson di tina di soda
- 1 1/2 colti spoli di u cani
- 1/4 tazza di zuccherinu furiosu (firmatu)
- 1/4 tazzi di iogurtu pianu (senza glutine)
- 1/2 tazza di zucca (bona qualità 100% di zucchero)
- 2 oghji grossi (lignezzatu)
- 1 biancu d'ova
- 4 cuppa d'oliu d'oliu biancu (o oliu canola)
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1 big apple (circa un tagliatu rasta)
- 1/2 tazza noccia (picurinu)
- Opcional: 1 spoonu di zuccheru per sprinkle nantu à i muffins
- Opcional: 1/2 cuisson di cinnamonu per spruce nantu à i muffins
Cumu fà
- Preheat oven à 350 ° F.
- Aduprà una macinaca di cafe di pulverizammi à prucessa 2 cups di certificati in glutine glutine in a farina d'avena. Sicondu a dimensione di u vostru grinder, pudete avè u bisognu di fà questu in parechje.
- Poita farina d'avena, polvere, bicchiate di soda, zuccherinu brùaddu è canna in un pappagallo. Bichetta per blend.
- Purtatate l'ova in un pappagallou separatu. Add jogurt, u zùcculu di u mele, oliu è a vaniglia. Pienghje a mischie è fate in cunchi cù ingredienti securi. Stir to thoroughly blend.
- Ciappi in prugna ruttata è nocera. Stir just to blended.
- Pane di focu di lattice cù forchetta di carta, o pate una buccia di grasa è fate cada cupola di focu about 3/4 full.
- Agghiunciu durante 16 minuti o finu à chì un puzzichevulu inseritu in u centru di un fogghiu sia fora pulita.
- Spruvate muffins calientesi cù a sbuchja di cinnamus di zuccheru è permettenu li muffins per friddi circa à 10-15 minuti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 145 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 76 mg |
| Sodiu | 146 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |