Inspirata da l'ogniddi di l'oghje di l'uttellu di l'Eggslut, sta ricetta chjamà un metu di cocciò di oghje chì avete appena appena appena. Per esse onesto, s'è avissi avutu dumandatu quì un ovu di marmaru era pocu mesi fa, avissi avutu avutu guardatu à voi cun pura confusion.
Un pocu ùn sapemu chì stu metu di coccu, chì una volta chjamatu chjamatu i zogni di i zitelli bogai, era veramente una cosa. Grazie à u canali di awesome, Munchies, oghje chì l'ovu di marmaru hè statu populari per Eggslut, un super sorpreneur - hà avete l'avete - un sandwich d'ova in LA.
Chì avete bisognu
- 1 bagel (tuttu)
- 2 fette di più
- 3 bacon fette
- 2 ciddi di ciddi
- 2 ova
Cumu fà
- Cumincià a freti in dui specia di bacon nantu à caldu mediu finu à croccante. Elimine u bacon da a panella ma permettenu i raffigurazioni è a griglia.
- Agghiuncennu a civodda à u bacon grease è cocza bè un pocu minuti in medium-low finu à ch'elli si caramellulà.
- Eliminate i cipolle è aghjunghje i 2 ova in u grassu chì restanu. Cù una spatula di plastica o cullera di legno, run u tippu in i lati di u gingivinu è i bianchi in quantu i dui culori si cunghjunghjenu cù l'altri.
- Intantu, fate u vostru bagel in a tostadora. Chì l'ominu cocchi per un pocu minuti finu à chì i bianchi sò diventà opere è i gulesci sò stati cruciati.
- Quandu u primu di u vignaghjolu viaghja cunvintu u passiu, trascinendu l'ovu, cambiassi u calore a bassu mediu, aghjunghje u furmagliu è a coperatura - fendu u coccu di l'ovu mentre u furmagliu u furmagliu. Avà chì tutti i cumpunenti sò disposti, hè ura di custruisce u sandwich.
- Quandu u bagnu hè tostatu, aghjunghjite l'ovu cociatu cù u furmagliu fosse è e cipolle. Ti precu di chopping the bacon prima di aghjunghje à u sandwich cusì chì ogni muzzucu hè cusì consistent. Aghjustate l'altra parte di u bagel è serve.