Questa ricetta di empanade di polla cumincià cù una pasta diliziosa cumminata cun un pappu tradiziunale di pollo, cipolle, olivi è pezzi caramelificati di u zucchero. Sia cusì creativu cum'è piace cù ellu.
Nimu ùn pate una piccetta, calda, empanade di chicken fugliale, fora cume mancu manghjà un altru à a temperatura di l'ambienti, o avè un friddu u ghjornu dopu per lunch.
L'Empanate di Chicken sò diliziosi, ùn importa micca quantu servite u puderebbenu ghjunghje per u lamentu di l'lunch, lunch, cena, appetizer o snack.
Per u sapuri più pruduttu, fate l'imbulighjardu u ghjornu dopu è chill the night in the refrigerator.
Chì avete bisognu
- 1 sirvizza di
- pasta di empanada
- 2 a 3 pezzi bè senza pezzu di pelle (o 2 o 3 cups chicken rissentatu)
- 1 chicken bouillon cube
- 1
- foglia
- Acqua o calice di pollo
- 1/4 tazza d'olique vegetale
- 2 culi bianchi, piccati
- 1 tablespoon paprika
- 1 cucumber cumin
- 1/2 cucurrucucu
- chili poi (o à u gustu)
- 1 1/2 tablespoonie zuccherera
- Salt and pepper
- 3 ova intrecciati, piccati
- 1/2 tazza oliuli verdi, fette
- 1 granulina di uovo
- 1 spinafu acqua
Cumu fà
Empanade Dough
- Dopu à l'indicazione ricetta, preparanu a pasta di empanade, coperta cù l'embiu plasticu è frigate finu à prestu à assemblà.
Fate u Rellinu
- Poach u puddastru, pusendu i petti di polli in un pomo chjucu cù u bouillon è a foglia di foglia, è coperta cù l'acqua o un caldo di pollo.
- Fate ferite è fremenda nantu à calde pianu pour 15 a 20 minuti, finu à chì u puddellu hè statu. Chì cunfundassi in u caldu.
- Povete u pollone in pezzi chjuchi è foglie cù 1 o 2 cucchi di u liquidu di coccia. Sittianu.
- Calà l'oliu in una casgiu. Aghjunghjenu cipolle picatu, paprika, cumin, chili powder, zucchero è salitu è pimentu à u gustu.
- Cogliu nantu à u focu lignu per 15 à 20 minuti, finu à chì e cipudine sò assai bianchi è chjusi, è a mezcla stissa bianca.
- Eliminate da u calore è stitchate in u pollulu. Per u più gustu, rinfrisce à pienu à u ghjornu dopu.
- Agghiari l'ovu cracu cu cottura è l'oliva in a mezora fridda.
Assemble l'Empanade
- Emediate sò e pasta in pezzi di golf è di scaccià ogni ghjornu in una bola lisa. Let it rest 5 minutes.
- À una superficia fugliada, rotolate ogni bola di pasta in un cercolu circa 6 pulzetti di diametru.
- Spoon 2 a 3 cullizzioni di riimplari in u core di u circhiu. Cepilà i canteri di a pasta in a parte di u fondu pianu di u cingulu cù l'acqua.
- Cogliu a parte di a cima di u cìrculu di massa nantu à u riposu in furmatu un semicerclu, è presse vines together firmly to seal.
- Brush the pressed edge with a little bit of water and fold the edge over itself, pinching and crimping as you go to make a braid-like effect .
Torna l'Empanade
- Fornice à 425 F.
- Pochi empanade nantu à una panini di panura.
- Fate l'inzzu di uovo cun l'acqua è brusgià a sbuchja nantu à a superficia entera di ogni empanade.
- Focte per 15 a 20 minuti, finu à u marrone scuro è sopra ghjuvatu.
- Servite caliu o à a temperatura di l'ambienti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 391 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 167 mg |
| Sodiu | 161 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 37 g |